Мясо индейки улучшает когнитивные функции
В составе индюшки имеется большое количество витаминов группы
B (B1, B6, B12). Исследования, выполненные под контролем учёных из Великобритании, демонстрируют, что витамины группы B благоприятно сказываются на
здоровье центральных отделов нервной системы.
В частности, отмечается улучшение когнитивной сферы
(память, мышление и внимание), а также визуально-пространственного восприятия.
Не менее важная роль отводится
креатину, который содержится в мясе. Он также нормализует обмен веществ в центральных отделах
нервной системы.
Описанные витамины, за счёт нормализации обменных процессов в тканях головного мозга, значительно снижают
вероятность появления дегенеративных заболеваний (болезнь Пика или Альцгеймера).
Немаловажно отметить, что мясо индейки улучшает переносимость
стресса и снижает выраженность депрессии.
Таким образом, включение индюшки в рацион способствует нормализации работы головного мозга, а также обеспечивают профилактику ряда расстройств.
#мясо
