FitFood - Рецепты ПП

2021-04-25 08:51:17 ​​Лёгкий кулич на йогурте!
⠀
На 100 г: 215 ккал БЖУ:7/6/31
⠀
Ингредиенты:
Для кулича:
80 г рисовой муки
40 гц/з пшеничной муки
2 яйца
15 г сливочного масла
150 г натурального густого йогурта
70 г изюма
1 ч.л. разрыхлителя без горки
Апельсиновая/лимонная цедра - 1/2 ч.л.
Ваниль
⠀
Для крема:
60 г натурального густого йогурта
Кондитерская посыпка
⠀
Способ приготовления:
1. В миске смешать яйца с йогуртом и растопленным маслом.
2. Добавить два вида муки, разрыхлитель, цедру, ваниль и изюм. Перемешать. Выложить в форму для кулича, смазанную маслом. У меня диаметром 10 см.
3.Выпекать на 180°С - 25 минут. Дать полностью остыть. Нанести йогурт на остывший куличи посыпать кондитерской посыпкой. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере.

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях

Автор: kiwihealthy Открыть/Комментировать

2021-04-24 09:08:38 Вкуснейший шоколадный ПП-кекс с грушами и орехами

Ингредиенты (на 2 порции): 120 гр цельнозерновой муки, 2 яйца, 2 груши, 30 г грецких орехов, 1 ст.л. какао, 100 гр обезжиренного кефира, 1 ч.л. разрыхлителя, апельсиновая цедра, корица - по 1 ч.л., 1 ч.л. мёда.

Приготовление: Орехи измельчить, смешать с мукой. Добавить разрыхлитель, цедру и корицу. Туда же разбить яйца, добавить кефир, мёд. Груши почистить, нарезать дольками, выложить на дно формы, смазанной небольшим количеством масла. Залить тестом. Также груши можно уложить сверху теста или можно утопить их целыми в тесте.
Выпекать кекс в духовке при 180С 40 минут.
Кекс остудить, вынуть из формы.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-24 09:00:49 Открыть/Комментировать

2021-04-24 09:00:42 Нежнейший кофейный десерт

КБЖУ - 59/4/3/3 на 100 гр

Ингредиенты :

Ряженка 4 % 400 гр
Желатин 10 гр ( быстрорастворимый)
Приготовленный кофе 100 мл ( можно растворимый 1 чл на 100 мл волы )
Сахзам /мёд / сироп / или другой подсластитель по вкусу ( у меня несколько капель стевии с ванилью 0ккал )
Или сахар - 1 ст/л
Ванилин на кончике ножа - по желанию

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В приготовленный кофе добавляем желатин, мешаем до растворения . Если желатин обычный ( не быстрорастворимый ) , то распускаем и ставим на медленный огонь до растворения . Добавляем ряженку и подсластитель , перемешиваем венчиком .
Разливаем по формам и убираем в холодильник ! До застывания .
Приятного аппетита

Автор pp_mari_food Открыть/Комментировать

2020-09-03 17:07:56 Открыть/Комментировать

2020-09-03 17:07:47 ДИЕТИЧЕСКИЕ ТРАЙФЛЫ
⠀
На 4 стаканчика 200 мл:
⠀
Бисквит:
Яйца - 2 шт.
Молоко 1,5% - 30 гр.
Мягкий творог 0% - 100 гр.
Какао - 20 гр.
Мука рисовая - 40 гр.
Разрыхлитель - 3 гр.
Подсластитель
⠀
Приготовление:
• Отделить белки от желтков. Белки миксером взбить до крепких пиков.
⠀
• Желтки смешать с молоком, творогом, подсластителем. Всыпать просеянные сухие ингредиенты, тщательно соединить.
⠀
• Ввести в шоколадное тесто взбитые белки силиконовой лопаткой, перемешивая снизу вверх.
⠀
• Тесто вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой, поставить в духовку и выпекать 20 минут при 180 гр. Бисквит остудить, а затем измельчить в блендере.
⠀
Шоколадный соус:
Молоко 1,5 % - 180 гр.
Сухое обезжиренное молоко - 40 гр.
Крахмал кукурузный - 10 гр.
Какао - 30 гр.
Подсластитель
⠀
Приготовление:
• Сухое молоко обжарить на свой сковородке на среднем огне до золотистого цвета, постоянно перемешивая лопаткой. Измельчить в кофемолке.
⠀
• В кастрюлю влить молоко, всыпать сухое молоко и поставить на средний огонь. Добавить остальные ингредиенты, перемешать и варить до загустения. Снять с огня и остудить.
⠀
Крем:
Рикотта - 200 гр.
Мягкий творог 0% - 100 гр.
Подсластитель
⠀
• Взбить все ингредиенты миксером.
⠀
Дополнительно: любые фрукты/ягоды. У меня банан - 80 гр.
⠀
Сборка (видео в карусели):
• Выложить в стаканчик слой бисквита, шоколадный соус, нарезанные фрукты, белый крем, бисквит и также выложить следующие слои.
⠀
Можно сразу же дегустировать
⠀
КБЖУ на 100 грамм: 126/9,7/4,4/11
Автор: flylina_na_pp Открыть/Комментировать

2020-08-27 14:39:40 Открыть/Комментировать

2020-08-27 14:39:34 Запеканка как в садике

Творог-600гр
Сметана 15%-100гр
Яйца-2шт
Манка-2,5ст.л.
Сливочное масло-50гр(растопить)
Подсластитель любой по вкусу-сахар, мёд, или сахзам. В оригинале 2ст.л. сахара
Ванильный сахар-1ч.л.
Разрыхлитель-1/3ч.л.

Всё ингредиенты перемешиваем блендером и отправляем в духовку на 30 минут 200 градусов.

Автор iren_far Открыть/Комментировать

2020-08-13 13:30:39 РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША

Нам понадобится:
Лаваш тонкий-1 лист
семга слабосоленая-100 гр
сливочный сыр-140 гр
листья салата

Лаваш смазываем сливочным или творожным сыром, выкладываем листья салата и нарезанную слабосоленую семгу (можно форель), кусочки огурчика и заворачиваем плотный рулет.
Нарезаем рулет порционно и даём пропитаться рулету пару часиков.
Приятного вам аппетита!!!

ВАРИАНТЫ НАЧИНОК ДЛЯ ЛАВАША
Пачка творога, тертый сыр, зелень, пара зубчиков чеснока, кусочки соленого огурца, соль.
Красная рыба кусочками, зелень, свежий огурчик.
Вареная грудка, тертый сыр, вареное яйцо, зелень, пара зубчиков чеснока, натуральный йогурт.
Жареные с луком шампиньоны, зелень, плавленный сыр, мелко покрошенные маринованные огурчики.
Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень.
Рыбные консервы, размятые вилкой, яйцо, тертый сыр, зелень.
Ветчина и твердый сыр, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, нат.йогурт.
Вареные яйца, натертые на терке, корейская морковь, йогурт.
Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец
Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана.
Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
Куриное филе, твердый сыр, натуральный йогурт, зелень.
Жареную куриную печень, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.

Автор: nyam_pp Открыть/Комментировать

2020-08-13 13:30:36 Открыть/Комментировать