Рыбацкие байки

2022-10-07 08:13:03 ХЕ ИЗ КАРАСЯ

Ингредиенты:

карась – 2кг;
репчатый лук 4-5 шт.;
морковь – 2-3 шт.;
соль – 2 ст. ложки;
уксус столовый – 2 ст. ложки;
паприка – 2 ч. ложки;
острый перец – 1 ч. ложка;
черный душистый перец – 1 ч. ложка;
подсолнечное масло холодного отжима – 1 ст.

Приготовление:

Очистить карася – удалить голову, плавники, выпотрошить рыбу и хорошо ее промыть. Голову необходимо удалять параллельно жабрам, чтоб не повредить реберную большую кость.

Рыба разрезается пополам вдоль позвоночника, каждую получившуюся часть необходимо разрезать еще на две части.

Готовим заправку:
нарезаем полукольцами лук,
морковь нарезаем тонкой соломкой, смешиваем лук и морковь с рыбой,
солим и перчим,
добавляем уксус и перемешиваем,
последним добавляем раскаленное и смешанное с паприкой масло.

Полученное блюдо необходимо спрятать в холодильник на сутки, после чего можно употреблять хе из карася.

Приятного аппетита!

#РыбацкиеРецепты
#Карась Открыть/Комментировать

2022-10-06 08:13:03 #ПроСнасти
#Незацепляйка Открыть/Комментировать

2022-10-05 08:07:03 Существует два основных варианта измерения рыбы:

Длина Абсолютная — длина от вершины головы (рот у рыбы закрыт) до конца самого длинного луча хвостового плавника, при наименьшем угле расхождения нижней и верхней лопастей хвостового плавника.

Длина Ихтиологическая — длина от вершины головы (рот у рыбы закрыт) до основания средних лучей хвостового плавника.

#РыбачимпоЗакону Открыть/Комментировать

2022-10-04 07:55:03 #РыбакамоРыбе
#Судак Открыть/Комментировать

2022-10-03 07:50:03 #ПолезнонаРыбалке Открыть/Комментировать

2022-10-02 09:19:03 ЧЕМ ПОЛЕЗНА ЩУКА?

В мясе щуки много веществ, которые помогают бороться с бактериальными инфекциями. Поэтому для профилактики гриппа и простуды почаще готовьте эту рыбу.

Щука богата белком. В отличие от мясного белка, который переваривается в среднем около 6 часов, рыбному достаточно всего 2 часов.

Щука очень питательна, но жира в ней мало: всего 2-3%.

В мясе щуки есть незаменимые аминокислоты. Метионин обеспечивает нормальный обмен веществ, активизирует действие гормонов, витаминов и ферментов. Триптофан преобразуется в организме человека в серотонин («гормон радости») и мелатонин («гормон сна»), что помогает от депрессии, бессонницы и плохого настроения. Лизин необходим для синтеза мышечных волокон и роста.

Витамин В в щуке превращает углеводы в энергию для нормальной работы нервной системы и мышц.

Щука богата калием. Он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует давление. Соли калия вытесняют натрий и выводят из организма лишнюю воду.

#РыбацкиеРецепты
#Щука Открыть/Комментировать

2022-10-01 09:09:03 Всем хороших выходных и нхнч)

#ЮморнаРыбалке Открыть/Комментировать

2022-09-30 08:16:03 СУДАК В ГОРШОЧКЕ

Ингредиенты:

Судак — 2 шт.
Кабачок средний — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Капуста цветная — 200 гр.
Кефир нежирный — 0,5 л
Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

Для начала нам необходимо разделать рыбу. Для этого мы отрезаем голову, хвост и плавники, потрошим ее и тщательно промываем.

Разрезаем тушки на небольшие куски и укладываем на дно горшочка.

Следующим слоем выкладываем цветную капусту.

Теперь нарезаем морковь соломкой, а кабачок режем на средние кусочки и выкладываем в горшочек поверх рыбы и капусты.

Солим, добавляем специи и заливаем кефиром так, чтобы он не доставал до края 1-1,5 см.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее горшочек на 1,5 часа.

Приятного аппетита!

#РыбацкиеРецепты
#Судак Открыть/Комментировать

2022-09-29 08:14:02 #ПроСнасти
#Поплавок Открыть/Комментировать

2022-09-28 08:12:03 Самой дорогой икрой в мире является «Almas», которую производит белуга-альбинос, обитающая в Каспийском море.

Эта икра золотисто-янтарного оттенка, что делает ее похожей на россыпь настоящего золота.

Белуга-альбинос — крупная осетровая рыба, которая мечет свою икру раз в 100 лет, поэтому стоимость продукта может достигать 25000$ за килограмм.

#РыболовныеРекорды Открыть/Комментировать