![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ленивые «пирожки» с луком и яйцом
Доброе утро. Если вы ,как мы, еще не все вареные яйца съели , то рецепт вам в помощь. А если и съели, то эти оладьи-пирожки заслуживают того, чтобы варить их вновь.
Классическое сочетание в нестандартной подаче.
Признаюсь, я не люблю все мелко резать, ну вот такой у меня пункт. Конечно, режу- куда деваться. Но когда мама рядом, то эту миссию радостно делегирую ей.
Вот такое у нас разделение труда.
Итак к «пирожкам»
Быстро, просто, нам очень приглянулось
250мл кефира
200г. муки
1/2 сырого яйца C0 (разбить целое, перемешать вилкой, добавить 1/2)
5г. разрыхлителя
соль
зеленый лук- пучок
3 вареных яйца
все порезать, смешать, посолить, поперчить по вкусу
Смешать кефир, яйцо, добавить муку с разрыхлителем. Перемешать венчиком. Объединить с начинкой из зеленого лука и .
Жарить под крышкой с двух сторон, чтобы пропеклись. Следите, чтобы не горели, регулируйте жар.
Тесто как для оладьев, очень крутым оно быть не должно
Из этого замеса у нас получилось 12шт.
вместо кефира можно взять простоквашу
Подавала с козьим мягким сыром и йогуртом.
#завтракJuliaRok
