Воздушный омлет с сыром!
Ингредиенты:
3 яйца
100 мл минеральной воды
60 гр нежирного сыра
Укроп по вкусу
Соль и перец по вкусу
1 ст.л кокосового, или растительного масла для жарки
Отделяем белки от желтков, добавляем к белкам минеральную воду и взбиваем до пышной пены. В желтки добавляем сыр, зелень и специи, размешиваем и добавляем взбитые белки, ещё раз аккуратно размешиваем. В разогретую сковороду с кокосовым или раст. маслом вливаем яичную смесь. Накрываем крышкой, жарим 1-2 минуты и посыпаем сыром. Снова накрываем крышкой и жарим до готовности.
@EdaGif
