2022-04-15 08:51:07
Доброе утро! Всем удачного дня и приятных выходных!
Рецепт бисквита:
-3 яйца,
-1 стакан сахара,
-1 стакан просеянной муки,
-1 ч.л. разрыхлителя
-ваниль.
Пропитка:
-100 гр воды,
-80 гр сахара.
Рецепт заварного крема:
-1 яйцо,
-100 гр сахара,
-50 гр кукурузного крахмала,
-500 гр молока(можно любого растительного).
Рецепт глазури:
-100 гр шоколада,
-50 гр сливок (20% жирности)
-10 гр сливочного масла.
Способ приготовления:
Яйца взбиваем с сахаром добела( примерно минут 10), добавляем муку и разрыхлитель, все перемешиваем и выливаем в форму. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.
Варим пропитку: воду с сахаром доводим до кипения.
Готовый бисквит достаём из духовки, протыкаем вилкой почаще и выливаем пропитку.
Готовим крем: яйцо смешиваем с сахаром, добавляем крахмал, всё перетираем и добавляем немного тёплого молока. Всё хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, добавляем в остальное молоко, варим тщательно подмешивая до кипения. Крем готов.
67 views05:51
D
