На выходных готовил сибас-гриль с запеченной спаржей, полчилось очень вкусно, поэтому поделюсь рецептом.Сибаса заказываю в Moscow Fresh — всегда свежий, доставляют в день заказа.
Шаг 1Рыбу промываем и промакиваем бумажными полотенцами.
Смазываем оливковым маслом с двух сторон и внутри.
Шаг 2Посыпаем смесью специй и крупной солью.
Ставим в духовку на 20-25 минут при 160-170 град. Режим гриль включаем за 10 мин. до готовности.
Шаг 3Размороженную спаржу обмакиваем в смесь соевого соуса и оливкового масла (по столовой ложке каждого).
Шаг 4Выкладываем в жаропрочную посуду или на противень. Слегка солим и перчим.
Ставим в духовку на 15 минут при 175-180 град.
Готово! Довольно простой рецепт, но очень вкусно, рекомендую попробовать.
