Первый раз в жизни сегодня я приготовила и вообще попробовала корень сельдерея! Это
Корень сельдерея половина
Лук репчатый полголовки средней
Сливочное масло
Сливки 33%
Перец молотый
Соль
Сахар
Сельдерей и лук почистить, нарезать кубиками. Обжарить на сливочном масле. Налить воды и варить до готовности. Слить воду. Добавить сливки и пюрировать с помощью блендера. Довести до вкуса солью и сахаром.
Утиную грудку посолить поперчить и прижарить на гриле 8-9 минут.
Либо! Обжарить на сухой сковороде на медленном огне, начиная с кожи, чтобы вытопить лишний жир. И убрать в духовку 100С на 15 минут.
Всё! Я еще посыпала пармезаном.
