Что делает выпечку такой объёмной? Живые организмы! Дрожжи – о | Александр Толмачёв

Что делает выпечку такой объёмной? Живые организмы! Дрожжи – одноклеточные грибы, которые в природе обитают на плодах и листьях растений. Именно они заставляют подниматься тесто – так хлеб в печке на глазах становится большим и воздушным и приобретает особенный вкус. Множество интересных фактов и неожиданных открытий в моём видеолектории о природе.