Рецепты | daniya_alt

2024-05-20 10:54:33 Всем привет

Поделилась рецептом карамельного трес лечес.

Здесь более подробно рассказываю детали приготовления этого десерта Открыть/Комментировать

2024-05-20 10:25:55 Сегодня на десерт карамельный трес лечес

Размер формы 34 на 21, можно использовать круглую из любого другого жаропрочного материала, остальные нюансы рецепта расскажу чуть позже

Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца 5 шт
Сахар 150 г
Молоко - 50 мл
Мука - 240 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Заливка:
Сгущенное молоко - 200 г
Молоко - 200 мл
Сливки 33% - 300 мл
Крем:
Сливки 33% - 300 мл
Сахарная пудра - 80 г
Экстракт ванили
Карамель:
Сахар - 150 г
Сливочное масло - 30 г
Сливки 33% - 120 мл
Щепотка соли

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#торты_дания Открыть/Комментировать

2024-05-16 18:33:04 Сегодня рецепт арахисового печенья

Можно раскатать тесто и вырезать круги, а можно сформовать печенье руками и украсить арахисом

Тесто ломкое, при раскатке может потрескаться, но легко склеивается обратно

Арахис обязательно обжарить на сухой сковороде, можно использовать готовый соленый жареный арахис, но в этом случае в тесто соль добавлять не нужно

Ингредиенты:
Сливочное масло - 125 г
Сахарная пудра - 50 г
Арахис - 90 г
Мука - 150 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#печенье_дания Открыть/Комментировать

2024-05-14 16:18:24 Сегодня на ужин жареная курица с кешью в азиатском стиле

Кешью обязательно обжарить до корочки и хруста, после добавления соуса она намокнет, но небольшое хруст сохранится

Можно приготовить из куриной грудки, тоже будет вкусно

Ингредиенты:
Кешью 120 г
Сладкий перец 1/2 часть
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Курица - 300 г
Зелёный лук - 2-3 веточки
Соус:
Соевый соус - 2 ст.л.
Рыбный соус - 1 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Вода - 1 ст.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#курица_дания Открыть/Комментировать

2024-05-11 19:56:53 Сегодня рецепт яблочного пирога с вареной сгущенкой

Готовила в прямом эфире, обещала поделиться

Не сняла кадр готового пирога в форме, поэтому сразу в разрезе

Размер формы 22 на 22, можно меньше.

Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 г
Сахар - 80 г
Яйца - 2 шт
Мука - 180 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яблоки - 2-3 шт
Варенка - 150 г
Корица, мускатный орех по желанию

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#фруктовыепироги_дания Открыть/Комментировать

2024-05-10 11:25:46 Сегодня рецепт брецелей

Тягучее тесто и хрустящая корочка в сочетании с крупными хлопьями соли и взбитым маслом - невероятно вкусно

Обязательно обмакните в кипящей с содой воде, так корочка получится хрустящей и с красивым коричневым оттенком

Размягченное сливочное масло взбейте с молоком (около 40-50 г масла и 1-2 ст.л. молока), так масло будет воздушным и более кремовым, а еще можно добавить соль и специи по вкусу

Ингредиенты:
Вода - 350 мл
Дрожжи - 8 г
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 510 г
Сливочное масло - 20 г
Соль - 0,5 ч.л.
Вода 1 л+ сода 2 ст.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#хлеб_дания Открыть/Комментировать

2024-05-06 19:16:12 Сегодня на десерт у нас пирог с творожно-вишневой прослойкой

Творожный сыр можно заменить на творог, а ягоды могут быть любые на ваш вкус

Диаметр формы 22 см.

Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо - 1 шт
Сахар - 80 г
Сливочное масло - 120 г
Сметана - 120 г
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Творожная начинка:
Творожный сыр - 250 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 50 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Вишневый слой:
Вишня - 300 г
Сахар - 100 г
Кукурузный крахмал 30 г
Вода - 40 мл

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#ягодныепироги_дания
#творожныепироги_дания Открыть/Комментировать

2024-05-05 12:25:15 Сегодня рецепт лепешек с зеленью, творогом и сыром

Из этого количества ингредиентов получается 8-10 шт

Тесто эластичное, легко раскатывается и не рвется

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 400 г
Вода - 230 мл
Соль -0,5 ч.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Начинка:
Творог - 200 г
Сыр сулугуни - 200 г
Зелень - 80 г (шпинат, укроп)
Соль, черный перец

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#сырныепироги_дания Открыть/Комментировать

2024-05-02 10:03:43 Сегодня запечённый сладкий картофель (батат) с разными начинками

Время запекания зависит от размера картофеля, можно приготовить с обычным молодым крупным картофелем

Я приготовила овощную и мясную начинки, обе отлично сочетаются со сладким картофелем, обязательно попробуйте

Ингредиенты:
Сладкий картофель - 4 шт
Соль,черный перец
Сливочное масло - 40-50 г (на 4 картофеля)
Начинка 1:
Смесь зелени
Овощной салат (греческий)
Кукуруза консервированная
Начинка 2:
Жареный фарш с овощами
Сметана
Авокадо
Соус чили по желанию

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#овощи_дания Открыть/Комментировать

2024-04-26 19:38:34 Сегодня на ужин пирожки с сыром фета по-турецки

Тесто мягкое и нежное, с ним легко и приятно работать

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 80 г
Подсолнечное масло - 100 мл
Кефир - 200 мл
Мука - 490 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
Фета - 250 г
Петрушка/укроп - 20 г
Желток - 1 шт

Попробуйте приготовить и делитесь результатом

#пирожки_дания Открыть/Комментировать