Паста со спаржей В рубрике #рецепты сегодня — паста со спаржей и сырным соусом. Другими словами, идеальный воскресный обед или быстрый ужин после работы.
Ингредиенты: • спаржа — один пучок
• паста лингвини — 200 г.
• сливки — 100-150 мл
• сыр горгонзола — 50-75 г.
• мед — 1 ч.л.
• оливковое масло
• перец
1. Ставим воду на макароны. Пока закипает, нарезаем спаржу вдоль тонкими слайсами с помощью овощерезки, как в ролике. Верхушки обрезаем.
2. Верхушки обжариваем на оливковом масле.
3. Сыр и сливки смешиваем в сотейнике и томим, пока они не превратятся в соус. Добавляем мед, перец, соль. Выкладываем в соус макароны, перемешиваем.
4. При подаче выкладываем сверху верхушки спаржи.
Готово!
