2024-03-30 08:28:56
Говядина в сладком яблочном соусе / Beef in sweet apple sauceПикантная говядина в сладком яблочном соусе - это непревзойдённый вкус, способный оставить приятное послевкусие
А с соком Волжский Посад, блюдо станет на порядок ярче
И всё потому, что яблоки для сока выращивают на берегах Волги, рядом с заповедником Самарские Лука – а значит с экологичностью и чистотой продукта всё в порядке
Ингредиенты (6 порций):
Говядина 400 гр;
Лук репчатый 2 шт;
Чернослив 12 шт;
Курага 120 гр;
Перец болгарский (желтый, зеленый, красный) по 1 шт;
Яблоко 2 шт;
Сливочное масло 50 гр;
Яблочный сок 250 мл;
Петрушка 25 гр;
Базилик;
Морская соль (по вкусу);
Чёрный перец.
Способ приготовления:
Замачиваем курагу и чернослив, после сливаем воду и нарезаем их на кусочки;
Следом соломкой нарезаем перцы и яблока, а репчатый лук нарезаем помельче;
Промываем говядину, убираем остатки влаги и нарезаем на средние полоски, по вкусу солим и перчим;
В скороде разогреваем масло, выкладываем мясо и обжариваем около 3 минут, после добавляем лук и жарим ещё 3-4 минуты до золотистого цвета;
Следом следом высыпаем подготовленные сухофрукты, яблоки с перцами, посыпаем нашинкованной петрушкой, заливаем яблочным соком, накрываем крышкой и тушим около 30 минут, после снимаем крышку и готовим ещё около 5 минут;
Готово! Выкладываем на тарелку рис, говядину в яблочном соусе, добавляем пару листок базилика и подаём к столу
С любовью, рубрика
#danielfoodfamily или как вы любите
#готовитьсниматьжрать Кстати, соки Волжский Посад можно закать на OZON , а с подробной информацию ознакомится на официальном сайте
49.1K views05:28
К
