111

2022-12-27 17:22:48 Рыбные котлетки 

Ингредиенты:

- Креветки с головой - 150 - 250 гр.
- Треска - 400 - 500 гр.
- Лук - 1 - 2 шт.
- Панировочные сухари - 3 - 4 ст.л.
- Жирные сливки - 2 ст.л.
- Яйцо
- Много зелени
- Соль

Приготовление:

1. Жарим до золотистого цвета, а потом томим в духовке при 185 градусов 25 минут.
2. Головам даём 5 минут покипеть и убираем из отвара.
3. Мясо креветки и жареный лук, творят чудеса.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-27 09:15:35 Блинчики "Классические"

Ингредиенты:

- Сливки
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Растопленное сливочное масло - 60 гр.
- Молоко - 250 мл.
- Мука - 3 ст.л.
- Замороженные ягоды - 200 гр.
- Мёд - 1 ст.л.
- Кукурузный крахмал - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Смешиваем яйца с сахаром, добавляем сливочное масло, молоко - перемешиваем. Просеиваем муку и ещё раз перемешиваем.
2. Хорошо разогреваем сковородку, смазываем растительным маслом и выливаем тесто.
Печём до появления пузырьков - переворачиваем.
3. Для ягодного соуса: замороженные ягоды перекладываем в сотейник и растапливаем на огне ниже среднего.
Добавляем мёд, крахмал - перемешиваем.
Варим 3-4 минуты постоянно помешивая на огне ниже среднего.
4. Для взбитых сливок: взбиваем сливки блендером.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-26 18:22:14 Салат "Курица под Кайфом"

Ингредиенты:

- Мясо копченой курицы - 400 гр.
- Помидор - 300 гр.
- Отварные яйца - 3 шт.
- Ржаные сухарики - 140 гр.
- Мак для присыпки 
- Сметана - 150 гр.
- Майонез - 100 гр.
- Соль

Приготовление:

1. Копченую курицу, помидоры и отварные яйца нарезаем мелкими кубиками. 
2. Сметану смешиваем с майонезом.
Сухарики покупаем обычные соленые или с чесноком (можно также приготовить их дома из ржаного или Бородинского хлеба)
3. Выкладываем слоями на блюдо,
- сначала курицу (слегка утрамбовать),
- слой соуса,
- помидоры,
- слой соуса,
- яйца,
- слой соуса,
- сухарики
- слой соуса.
4. Сверху посыпаем обильно маком.
5. Даём постоять салату часик в холодильнике и можно подавать к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-26 10:54:20 Гавайская пицца на самом деле была изобретена не на Гавайях

Как и многое в нашей жизни — ложь, так и то, что гавайская пицца изобретена на Гавайях, чистой воды миф.
Гавайская пицца была создана в Канаде иммигрантом из Греции Сэмом Панопулосом.
У него и двух его братьев была небольшая сеть ресторанов в Онтарио, и они заметили, что пицца становится довольно популярным блюдом.

В качестве эксперимента Панопулос решил вылить банку ананаса на пиццу, просто чтобы посмотреть, какой у нее будет вкус. Ему и его братьям понравилось, как сладкий ананас сочетается с соленой ветчиной, поэтому они начали предлагать клиентам попробовать их новое творение.
Людям это понравилось, поэтому братья включили его в меню.
Название «Гавайская пицца» происходит от марки консервированных ананасов, которые они использовали. Открыть/Комментировать

2022-12-25 18:13:07 Салат "Сельдь под шубой"

Ингредиенты:

- Сельдь в масле - 400 гр.
- Свекла - 400 гр.
- Морковь - 250 гр.
- Картофель - 200 гр.
- Яйцо - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез
- Соль 
- Яблочный уксус - 3 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Зелень

Приготовление:

1. Свеклу, морковь и картофель сварить или запечь до готовности (я готовлю в микроволновке), остудить и очистить. Яйца сварить вкрутую, очистить.
2. Лук нарезать мелкими кубиками, добавить яблочный уксус и сахар, перемешать, оставить на 1 ч. Маринад слить, лук отжать, добавить сельдь, нарезанную кубиками, перемешать.
3. В разъемную форму выложить слоями.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-25 11:41:33 Бриллианты из арахисового масла

В Германии ученый Дэн Фрост провел эксперимент, пытаясь смоделировать условия, соответствующие нижней мантии Земли.
Изучая эти условия, Фрост обнаружил способ изготовления алмазов. Алмазы производятся, когда атомы углерода находятся под воздействием высоких температур и высокого давления.
Арахисовое масло содержит довольно много углерода, поэтому при правильных условиях оно может образовывать алмазы.
Процесс очень медленный и беспорядочный, но это возможно!
Правда, пока теоретически.

Удачного дня! Открыть/Комментировать

2022-12-24 17:54:27 Есть миф под названием «вкусовая карта языка», которая приписывает определенным зонам языка определенные рецепторы, которые регистрируют вкусы.

Кончик языка якобы отвечает за восприятие сладкого, корень — горького. Но это абсолютно не верно.

Макните язык в соленый раствор — убедитесь сами. Но самое шокирующее в том, что вкусовые рецепторы находятся не только во рту. Их находят по всему организму — от горла до легких и мозга. Даже в кишечнике, есть рецепторы сладкого вкуса Открыть/Комментировать

2022-12-24 10:54:34 Маринованная говядина с зелёной стручковой фасолью

Ингредиенты:

- Зелёная стручковая фасоль(можно замороженную)-100 гр.
- Морковь-50 гр.
- Постная говядина или телятина-150 гр.
- Соевый соус 20-30 гр.
- Чеснок-5 гр.
- Свежий имбирь-10 гр.
- Мёд-5 гр.
- Оливковое масло 5 гр.

Приготовление:

1. Приготовим мясо. Мелко порежьте мясо, на тонкие продольные части
2. Добавьте раздавленный или мелко рубленный чеснок, имбирь натертый на терке
3. Добавьте мёд и соевый соус.
4. Всё перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
5. Отварите в течении 5 минут стручковую фасоль и добавьте туда же нарезанную длинными полосками морковь и варите еще 1-2 минуты, после чего, слейте воду.

Приятного аппетита и удачного дня! Открыть/Комментировать

2022-12-23 17:31:09 ТОП-5 начинок для ТАКО (или для лаваша)

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый нежирный сыр, зелень,сметана.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

3. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик, зелень, сливочный сыр (нежирный)!

4. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень.

5. Кубики куриного филе и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, сметана.

Приятного аппетита и с пятницей! Открыть/Комментировать

2022-12-23 10:26:36 Почему сыр желтый?

Причиной того, что сыр имеет желтый цвет, является пигмент каротин, который содержится в траве, поедаемой коровами.
Несколько столетий назад английские сыроделы смекнули, что можно заработать больше, если сначала с молока снять сливки и сделать из них масло или продать так и только потом делать сыр.
Вместе со сливками однако уходил и весь желтый цвет, поэтому сыр из обезжиренного молока был практически белый.
Но покупатели привыкли к желтому цвету, и, чтобы овцы были сыты, а волки — целы, производители начали использовать красители.

Удачного дня! Открыть/Комментировать