2022-04-07 13:47:00
История бренда Абрау-Дюрсо Старейший в России завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо» основали 25 ноября 1870 года по приказу императора Александра II. Изначально небольшим производством возле Новороссийска владела царская семья.
Местные климатические условия напоминают средиземноморские, они подходят для выращивания любых сортов винограда. Название завод получил по местности, где располагается. «Абрау» по-черкесски означает «обрыв», а «Дюрсо» переводится как «четыре воды».
Расцвет предприятия начался, когда управление доверили Льву Сергеевичу Голицыну. В 1877 году выпустили первое вино, изготовленное из сорта белого винограда Рислинг самым простым способом. Для красного вина выращивали сорт Португизер из Австрии.
Позже Голицын развел в «Абрау-Дюрсо» виноград сортов Каберне, Пино-фран, Алиготе Совиньон, Шардоне. В 1882 году российские вина дегустировали на московской выставке – напитки заслужили высокие награды. Площадь виноградников увеличивалась, вскоре высадили первые сорта винограда для производства шампанского. В 1896 году впервые было выпущено игристое вино, первая партия состояла из 16 тысяч бутылок.
После революции на базе предприятия открылся винсовхоз «Абрау-Дюрсо». Первый руководитель Фролов-Багреев внедрил ускоренную технологию производства шампанского.
В годы Великой Отечественной войны завод сильно пострадал. Только к 1960 году производство было реконструировано. В год на заводе «Абрау-Дюрсо» выпускали около 1,8 миллионов бутылок игристого вина. Расцвета предприятие достигло к 80 годам прошлого века.
Сейчас «Абрау-Дюрсо» - место паломничества любителей игристого напитка. На заводе чтят старинные рецепты и традиции.
3.8K views10:47