На канале 'Что будем есть' @future_food вышел хороший пост про | Страшная химия

На канале "Что будем есть" @future_food вышел хороший пост про растительные альтернативы. Его написал мой знакомый, сооснователь компании Greenwise Артём Пономарёв (Артём, привет вам, если читаете!)

https://t.me/future_food/438 - советую к прочтению. Согласна, что во всем мире растительные продукты спокойно и без истерики существуют как отдельная категория. Это не замена мяса/рыбы, не обман, не надувательство. Никто же действительно не путает пирожки с капустой с мясными пирожками! И не кричит, что капуста - обман потребителя.

Вообще рекомендую подписаться на канал @future_food. Они оперативно разбирают новости пищевого мира, еду будущего, берут хорошие интервью. Я черпаю оттуда инфо для работы. И иногда пишу ребятам статьи.

Вот вы знали, что на 3D-принтере распечатали сьедобного кальмара? Из фасоли причём? Дивный новый мир.

Как думаете, какой будет еда будущего? Добьёмся ли прогресса и торжества науки?