Бизнес-кейс: Продажа сицилийских каннолиВложения: от 500 000 руб.
Сицилийский десерт канноли становится все более популярным в России. Эти хрустящие трубочки с начинкой из рикотты и цукатов — это традиционный десерт с Сицилии. Канноли подаются холодными. А перед подачей обязательно декорируются сахарной пудрой.
Преимущество заключается в том, что их легко готовить, их легко адаптировать для уличной продажи, как уже делается в крупных городах.
Не знаете, как начать? Самый дешевый способ начать — установить тележку на улице, оборудованную для приготовления канноли. Кстати, сезон можно начать через месяц-полтора.
