BORK

2024-05-24 17:51:33 Открыть/Комментировать

2024-05-23 20:56:00 Декантеры BORK

Вино на 98% состоит из воды и этанола, и только оставшиеся 2% — придают ему уникальный вкус, отличающий Шираз от Пино-нуара. Сегодня известно более 350 ароматических соединений и около 50 микроэлементов в напитке, заключивших в себе информацию о климате, почве и сорте винограда. Некоторые молекулы способны указать даже на то, какие именно деревья использовались для изготовления бочек, в которых выдерживалось вино.

Насладиться истинным вкусом благородного напитка и раскрыть все его грани позволят кислородные декантеры BORK.

Аксессуары сокращают время на декантирование в 60 раз — по сравнению с традиционными графинами. Модели оснащены встроенной системой аэрации, которые мгновенно очищают поток воздуха от азота и углекислого газа, наполняя напиток кислородом. В результате шероховатая структура вина разглаживается, для того чтобы вы могли насладиться его глубоким и изысканным вкусом.

Полноформатная модель представлена в объеме 750 мл, компактная версия идеально подходит для насыщения напитка от 50 до 150 мл. Среднее время аэрации — всего одна минута, что позволяет сохранить идеальную температуру вина, не нагревая его.

Дополните свою винную коллекцию штопором французского производства и бокалами для вина, изготовленных из хрусталина.

Детали и стоимость на сайте, в приложении и в бутиках. Открыть/Комментировать

2024-05-23 17:34:18 Магия декантирования

Слово «декантер» происходит от глагола «декантировать» (фр. decanter, лат. decanthare) и означает «переливать». Вино переливают из родной бутылки в пустой стеклянный сосуд, выжидают определенное время, после чего — разливают по бокалам. За этот короткий период напиток успевает «подышать», то есть насытиться кислородом. Этот процесс называется аэрацией.

Среднее время, которое занимает процесс, — от 30 минут до нескольких часов в зависимости от типа и выдержки вина. Чаще всего декантируют молодые красные вина с высоким содержанием танинов — веществ, отвечающих за терпкость и легкую вязкость напитка. В процессе «переливания» и последующего отстаивания они смягчаются, благодаря чему вкус вина становится деликатнее. Подробнее о том, что таит в себе аромат напитка, расскажем в следующей истории. Открыть/Комментировать

2024-05-23 15:13:30 Декантеры для вина. От Римской империи до наших дней

Создавая декантеры BORK, мы понимали, что вкус вина определяют не только особенности сорта, климат и земля, где рос виноградник, но и сосуд, в котором подается напиток.

Рассказываем, какими были первые графины для хранения напитка и в какой момент они превратились в атрибут роскоши.

Декантеры были известны еще до нашей эры. В Древней Греции для хранения и подачи напитка использовались керамические амфоры. Стеклянные появились позднее, в Древнем Риме. Спустя некоторое время ремесло переродилось в Венеции — там стали изготавливать декантеры из стекла с шарообразным основанием и длинным горлышком.

Позже центром стеклоделия становится Франция: там открываются компании-производители тонкого хрусталя и стекла класса люкс. К ним обращаются алкогольные бренды для создания лимитированных сосудов под свою продукцию. На сегодняшний день самым дорогим декантером считается хрустальный сосуд от Lalique, созданный специально под виски The Macallan M. Он был продан на аукционе Sotheby’s за 628 205 долларов.

Какую роль декантеры выполняют в наши дни? Помимо эстетической функции сосуды призваны сделать вкус вина более богатым, мягким и тонким. Как — расскажем в следующей истории. Открыть/Комментировать

2024-05-23 14:18:17 Новый мастер-класс с феном-стайлером BORK.

В это воскресенье, 26 мая, мероприятие пройдет в бутике BORK в ТЦ «Авиапарк» с 14:00 до 18:00.

Приглашаем всех желающих освоить искусство создания безупречных локонов. Открыть/Комментировать

2024-05-22 16:49:42 Реализуя идею превосходства, мы запускаем первую в мире консьерж-доставку на Tesla Cybertruck.

Новейший электромобиль-пикап в индустриальной эстетике соответствует нашему стилю. Футуристичный дизайн, инновации и выход за рамки привычного. Открыть/Комментировать

2024-05-21 18:37:46 В этом году мы вновь проводим серию масштабных гольф-турниров.

Игры летнего сезона 2024 пройдут на площадках, соответствующих всем принципам премиального вида спорта, с учетом системы гандикапа в двух группах раздельно у мужчин и женщин.

Календарь BORK GOLF CUP:

25 мая — Алматы, Zhailjau Golf Resort
6 июля — Москва, Skolkovo Golf Club  
31 августа — Минск, Гольф-клуб Минск
30 ноября — Дубай, Dubai Hills Golf Club

Детали о турнирах и регистрации будут анонсированы в ближайшее время. Следите за обновлениями. Открыть/Комментировать

2024-05-20 19:03:42 Продолжаем серию мастер-классов по приготовлению идеального кофе.

На наших встречах под руководством профессионального бариста вы научитесь готовить кофе как в лучших кофейнях мира. Фирменный напиток Грейдж, эспрессо с тонкой крема и капучино в обрамлении пены идеальной текстуры.

Следующий мастер-класс пройдет 25 мая в 12:30 в бутике BORK в ТЦ «Авиапарк». Записаться можно через своего Персонального Консультанта. Открыть/Комментировать

2024-05-19 14:12:34 #NewDimension Открыть/Комментировать

2024-05-19 12:03:28 Открыть/Комментировать