Любимая Япония

2022-06-22 19:52:41 Инари - это суши, в которых в качестве формы для начинки вместо листов сушеных водорослей "нори" используются мешочки из тофу. Эти мешочки готовят из тонких листов обжаренного во фритюре тофу "абура-аге". Абура-аге обладают одной удобной особенностью: их можно разделять пополам горизонтально, как лепешки-питту, и начинять рисом, овощами, лососем с авокадо, мясом краба и тд.

Суши Инари получили свое название от имени синтоистской богини изобилия Инари, так как по форме и цвету инари напоминают корзинки, в которые японские крестьяне собирают урожай.

Любимая Япония помоги нам стать больше и лучше, поделись ссылкой с друзьями Открыть/Комментировать

2022-06-22 19:50:45 Бэнто́ — японский термин для однопорционной упакованной еды. Традиционно бэнто включает в себя рис, рыбу или мясо и один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой.

Бэнто широко распространены среди школьников как обед, который можно нести с собой. Несмотря на то, что готовые бэнто можно приобрести в продуктовых минимаркетах или в специальных магазинах в любом месте Японии, искусство подбора продуктов и изготовления бэнто является одним из важнейших умений для японских домохозяек.

Традиционно бэнто изготавливается в соответствии с пропорциями 4:3:2:1. На 4 части риса, 3 части мяса или рыбы, 2 части овощей и 1 часть маринованного растения или пряности. Однако это лишь базовые рекомендации для приготовления бэнто.

Любимая Япония помоги нам стать больше и лучше, поделись ссылкой с друзьями Открыть/Комментировать

2022-06-12 10:59:21 Прогулка по Tateyama Kurobe Alpine.
Это удивительное место находится всего в нескольких часах езды от Токио. Отличительной особенностью данного маршрута являются величественные снежные стены по краям дороги, которые достигают высоты 15-20 метров.
Длина маршрута составляет почти 90 километров, по ходу маршрута высота над уровнем моря меняется на 2400 метров.
Tateyama Kurobe Alpine - японский горный экскурсионный маршрут между Татэямой и Омати, проходящий через гору Татэяма в Японских Альпах. Снег вдоль дороги может лежать почти до конца июня.
Впервые маршрут был открыт 1 июня 1971 года для туристов с 16 апреля по 30 ноября ежегодно. Также известно название маршрута «Крыша Японии».

Любимая Япония помоги нам стать больше и лучше, поделись ссылкой с друзьями Открыть/Комментировать