Вок с рисом и морепродуктами
Обещала - получите! Пусть вам будет очень вкуснооооо!)
⁃ 100 г смеси бурого и дикого риса
⁃ 1⁄2 красного болгарского перца
⁃ 400 г морского коктейля
⁃ 1⁄2 луковицы
⁃ небольшой пучок кинзы
⁃ 1 зубчик чеснока
⁃ 2 ст. л. соевого соуса
⁃ 2 ч. л. сливочного масла
⁃ чили по вкусу
⁃ 1 ч. л. кунжута
⁃ соль
1. Отварите рис как указано на упаковке.
2. В сковороде растопите сливочное масло.
3. Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на раскаленной сковороде до золотистости.
4. Перцы нарежьте тонкой соломкой.
5. Обжарьте на сильном огне около 5 минут. Переложите все в отдельную миску.
6. В ту же сковороду всыпьте нарезанный чеснок и морской коктейль (заранее разморозить, дать стечь жидкости), влейте соевый соус, готовьте на сильном огне, постоянно помешивайте 4–5 минуты.
7. Добавьте перец и лук, перемешайте.
8. Снимите с огня. К морепродуктам добавьте рис, мелко нарезанную кинзу, перемешайте.
Посыпьте кунжутом и острым перцем. Рис можно заменить на лапшу.
