Рацион россиян переводят на мух за государственный счёт: глава | Gggg

Рацион россиян переводят на мух за государственный счёт: глава Минпромторга Денис Мантуров на выставке Innofood высказался за поддержку производства «альтернативного мяса», белок для которого производят в том числе из личинок мух чёрная львинка, и необходимости «менять ментальность» потребителей. А помогут сменить ментальности дополнительные ₽15-20 млрд, которые Минпромторг планирует отправить на поддержку производства.

Альтернативное мясо - уже не новинка. В магазинах продаются котлеты, бургеры, колбасы, произведённого из растительного белка (горох, пшеница и т.д.). Только спрос пока в России низкий: в 2021 году Deloitte отечественный рынок мясозаменителей оценивала в ₽2,6 млрд. Спрос на эту продукцию формируют в основном вегетарианцы, которых в России порядка 3 млн человек.

Но Денис Мантуров плевал на правило, по которому спрос рождает предложение, и планирует идти от обратно. Тем более, что исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной Валерий Родин рисует воздушные замки: по его мнению при должной господдержке к 2030 году может занять 15% мирового рынка «альтернативных» продуктов, который должен вырасти до $88 млрд. Хотя сейчас на Россию приходится лишь 0,3-0,7% от европейского производства, которое в свою очередь составляет 38% от мирового.

Зато модная повестка с налетом имиджа здорового питания позволит Мантурову выбить дополнительное финансирование в условиях дефицита. Уже в 2023 году Минфин прогнозирует дефицит консолидированного бюджета субъектов РФ на уровне ₽132,5 млрд, а в 2024 году - ₽78,1 млрд. Получить бюджетные средства могут как компании, близкие к самому Мантурову (например, ООО «Финансовые системы» ), а также крупнейшие производители растительного мяса.

Это в первую очередь «ЭФКО» - крупнейший масложировой комбинат на рынке ЕАЭС, принадлежащий Валерию Кустову. Качество продукции этой компании оставляет желать лучшего: компания лоббирует производство в России продукции с высоким содержанием глицидола, от которого в Европе отказываются - компонент провоцирует раковые заболевания. Здоровое питание может оказаться не таким уж и здоровым. И админресурс у «ЭФКО» есть. Ранее совладельцем был вице-губернатор Белгородской области Станислав Сергачев. А сейчас его сын Валерий Сергачев возглавляет Алексеевский район - один из базовых для холдинга. Также в переработку желтого гороха инвестировал ₽300 млн «Уралхим». Так что деньги получат кто надо. А вот что в итоге будут есть россияне - большой вопрос.