Почему железо так хорошо усваивается из грудного молока? Жел | BabyFood

Почему железо так хорошо усваивается из грудного молока?

Железо грудного молока обладает максимальной биодоступностью (до 50 и более %) за счет
содержащегося в грудном молоке белка лактоферрина (улучшает транспорт железа), которого нет в детских смесях
наличия на эпителиальных клетках слизистой оболочки кишечника ребенка специфических рецепторов к этому белку (Baker R.D. Clinical Report — Diagnosis and prevention of iron deficiency and irondeficiency anemia in infants and young children (0–3 years of age)/ Pediatrics. — 2010. — Vol. 126(5)

Грудное молоко не только содержит железо в высокобиодоступной форме, но и повышает абсорбцию железа из других продуктов! Поэтому так важно вводить ребенку прикорм на фоне продолжающегося грудного вскармливания)