Что понимают под «ПЕДАГОГИЧЕСКИМ» прикормом? Это вид прикорма | BabyFood

Что понимают под «ПЕДАГОГИЧЕСКИМ» прикормом?

Это вид прикорма, целью которого является развитие у ребенка естественного пищевого интереса, т.е, важно не накормить ребенка, а только познакомить его с разными видами пищи.

При этом:
допускается позднее введение прикорма (после 6 мес)
пища для ребенка не измельчается до пюре, а дается в виде маленьких кусочков (микродозами) непосредственно из тарелки взрослого
пища не готовится специально для ребенка
за один день ребенок может познакомиться сразу с несколькими видами продуктов
количество продукта определяет сам ребенок
приемы еды не заменяют грудные кормления

Сторонники такого вида прикорма считают, что при этом малыш сразу учится жевать, пользоваться ложкой и осваивает навыки поведения за столом.

Очевидно, что есть достоинства такого способа:
для ребенка не нужно специально готовить
ребенок быстрее учится жевать
у ребенка быстро формируется разнообразный рацион

Но также очевидно, что есть много недостатков:
появляется высокий риск развития аллергических реакций
ребенок рано начинает получать соль, сахар и возможно другие, запрещенные для детей продукты
повышается риск развития дефицитов важных питательных веществ
питание ребенка становится несбалансированным
при отсутствии навыков жевания ребенок может быстро подавиться,
рацион семьи должен постоянно подстраиваться под потребности ребенка

Но самое главное:
1. Нет научного доказательства преимуществ такого прикорма перед традиционной схемой введения новых продуктов
2. Такой подход противоречит рекомендациям ВОЗ

В руководстве ВОЗ специально выделяется термин «пища переходного периода», которая представляет собой «продукты прикорма, специально предназначенные для удовлетворения пищевых и физиологических потребностей грудного ребенка», без добавления сахара и соли.

В период 4-7 мес. эксперты ВОЗ рекомендуют употреблять пищу в виде пюре, с 7 мес. предлагают давать растертые и рубленые блюда и продукты, которые можно есть руками. И только «к возрасту 1 года дети могут есть обычную пищу с семейного стола, не требующую специальной подготовки, однако в такую пищу также не рекомендуется добавлять соль».

Цель первого этапа введения прикорма, согласно ВОЗ, «состоит в том, чтобы приучить ребенка есть с ложки». Сначала нужно дать 1-2 ч.л новой пищи, состоящей из одного ингредиента. И только после того, как ребенок привык можно добавлять новые оттенки вкуса и консистенции.

Что родители называют «ПЕДИАТРИЧЕСКИМ» прикормом?

При таком виде прикорма пища сначала дается ребенку в виде пюре, за один раз вводится только один продукт, начиная с чайной ложки, постепенно доза увеличивается, после чего вводится следующий продукт (заметьте, точно так, как рекомендует ВОЗ).

Отечественные рекомендации по прикорму,
приближены в целом к рекомендациям ВОЗ, но имеют одно основное отличие: в них дана схема введения отдельных продуктов и их рекомендованное количество, в соответствии с возрастом ребенка.

И видимо именно это и раздражает сторонников «педагогического» прикорма.
НО ЧТО В ЭТОМ ПЛОХОГО?

Важно учесть, что предлагаемые принципы введения прикорма
основаны на результатах научных исследований
полностью удовлетворяют потребности растущего ребенка в основных питательных веществах и энергии, избегая риска развития пищевых дефицитов
позволяют выявить пищевую непереносимость ребенка на отдельные продукты и снизить риск развития аллергических реакций;