СЫР С ОВОЩАМИ Ингредиенты: 400 г сыра тофу, панира или ад | Питание в благости: Аюрведа

СЫР С ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
400 г сыра тофу, панира или адыгейского (нарезать кубиками)
1 стакан зеленого горошка
2 помидора (нарезать кубиками)
нарезанный болгарский или острый перец
соль, асафетида, ч. перец, кориандр, кумин, гарам-масала
нарезанная кинза или петрушка
2 стол. лож. растительного или топленого масла
орехи кешью и кунжут по вкусу

Приготовление:
На масле обжарить перец в течение 1 минуты.
Добавить помидоры, горошек, соль и специи. Готовить, помешивая, минут 5-7.
Добавить сыр и готовить еще минуты 2-3. Посолить, посыпать зеленью и снять с огня.
Можно добавить орехи, кунжут.
Приятного аппетита и будьте здоровы и счастливы
#рецепты