Маковый бисквит
⠀
Яйца-5 шт
Сахар-200 гр
Мука-200 гр
Мак- 30 гр
⠀
Яйца взбить в пышную плотную пену (провести пальцем по массе и посмотреть если след сразу затянулся, то нужно еще взбить) всыпать обязательно просеянную муку и аккуратно лопаткой, движениями снизу вверх, размешать, всыпать мак и еще раз перемешать (важно, не перемешать, чтоб сохранить все пузырьки воздуха в тесте) перелить в форму и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 мин проверять шпажкой (ориентируйтесь на свою духовку)
⠀
Bon appetite
