Наталия Антонова

2024-06-03 09:55:01 Вы можете уменьшить количество ингредиентов, сырнички не пострадают.
Я беру именно такое количество, у меня большая семья.

СЫРНИК С НАЧИНКОЙ В ДУХОВКЕ :

СМЕШАТЬ :
3 ПАЧКИ ТВОРОГА (9%), МОЖНО
5% ПО 180 ГР+2 ЯЙЦА + 1 СТ. ЛОЖКУ САХАРА, ЕЩЁ ВКУСНЕЕ ХОТИТЕ, ПОЛОЖИТЕ 2 + 4 - 5 СТ. ЛОЖКИ МУКИ.

КАТАЕМ КОЛОБОК,ТЕСТО НЕ ДОЛЖНО ЛИПНУТЬ, ДЕЛАЕМ УГЛУБЛЕНИЕ В СЫРНИКЕ И ВЫКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ:

150 ГР. ГРЕЧЕСКОГО ЙОГУРТА + 1 СТ. ЛОЖКУ СГУЩЁНКИ И 60 ГР. ТОГО ЖЕ ТВОРОГА.
УКРАШАЕМ ЛЮБОЙ ЯГОДОЙ.
ВЫПЕКАЕМ 20 - 25 МИНУТ.

СЕКРЕТИКИ ДЛЯ ТЕХ, КТО РЕДКО БЫВАЕТ НА КУХНЕ :
КОЛОБОК КАТАЕМ ЛАДОШКАМИ ПРИСЫПАНЫМИ МУКОЙ .

УГЛУБЛЕНИЕ ДЕЛАЕМ ЛОЖЕЧКОЙ ИЛИ ДНОМ ЧАШКИ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ПРИСЫПАТЬ МУКОЙ ТОЖЕ , НЕ БУДЕТ ПРИЛИПАТЬ.

ЧТОБЫ СЫРНИК БЫЛ РУМЯНЫЙ, СМАЗАТЬ МОЛОКОМ.

ПОДАВАТЬ СО СМЕТАНОЙ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Открыть/Комментировать

2024-06-02 15:16:52 Пион. Лето. Начало.. Открыть/Комментировать

2024-05-31 17:05:46 Девочки, привет!

Коротко о главном :

Не пропускай завтрак, обед, ужин.

Ночью - спи.

Пей воду, не только кофе.

Проснулся, выпей стакан очень тёплой воды - это полезно.

Не можешь заниматься спортом - пешие прогулки.

Не ешь за три часа до сна

Между ужином и завтраком следующего дня 12 часовой перерыв.

Например, ужин в 20.00 - завтрак в 8 УТРА, ужин в 21.00 - завтра в 9...

Наш организм любит систему и порядок и будете стройной и здоровой.

Постарайся не мешать белки и углеводы, например :

Рыбу с картошкой
Рыбу с овощами
Картошка с овощами
Мясо с рисом
Рис с овощами
Мясо с овощами и т. д.

Мучное прибрать и сахар, соль тоже.
Хлеб можно, но выбираем не батон белого, сами понимаете, выбираем сорта....

Не забываем, что есть чудесные : творог, кефир, ряженка, фрукты, овощи

Сливочное масло - можно и нужно, не пачками, а с утра немного обязательно.

Поел - не лежи.
И НЕ ГОЛОДАЙ - НЕ ПОМОЖЕТ...

ВСЕХ ЛЮБЛЮ, ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ Открыть/Комментировать

2024-05-30 12:30:19 Два дня до лета Открыть/Комментировать

2024-05-29 10:01:37 Самое сложное в приготовлении пищи - это решить, что же все таки сегодня приготовить.

Рецепт не оставляю, тут всё ясно :
Берём это, это и это, пережарил, специи по вкусу, соединяем с отварными спагетти, посыпаем пармезанчиком и МММММ, какая прелесть!
Всех люблю Открыть/Комментировать

2024-05-27 19:35:13 Вот такие десерты обожаю!
Летние

Тарт сливовый

500 - 700гр. сливы
175гр. муки
75гр. сливочного масла
1 яйцо
Зст.ложки сахарной пудры
пол чайной ложки разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки сверху

Смешать ингредиенты.

Слепить тесто в шар.
Уложить тесто корзиночкой в форму, выложить на тесто дольки сливы, обильно присыпать сахарной пудрой начинку.
Выпекать при температуре 200гр. 55 минут, остудить.
Вынуть из формы.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-05-27 09:17:29 Ингредиенты:

Творог - 360 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Сахар - 150гр.
Мука - 270 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.


Приготовление:

творог, сахар, мягкое сливочное масло нужно размять вилкой до однородности.

Затем добавить просеянную муку и высыпаем 10 гр разрыхлителя.
Далее вмешиваем в тесто муку. Я сначала перемешиваю вилкой, а затем уже замешиваю тесто руками, можно и миксером с насадкой "крюк".

Долго вымешивать не нужно. Главное чтобы вмешалась вся мука и тесто собралось в однородный комок. Оно должно быть мягким и к рукам оно липнуть не должно.
Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Стол и тесто слегка присыпаем мукой. И раскатываем его скалкой в пласт толщиной примерно в 2 мм.
Затем берём стакан. И вырезаем в тесте круги.
Остатки теста собираем, его потом снова можно будет раскатать и вырезать печенье.
Теперь берем один кусочек теста, опускаем его одной стороной в сахар.
Затем складываем его пополам сахаром во внутрь. И опять одну сторону опускаем в сахар.
И еще один раз складываем пополам сахаром во внутрь. И также одну сторону опускаем в сахар.
И перекладываем печенье на противень застеленный пергаментом сахаром наверх.
Выпекаем печенье в хорошо разогретой духовке при 180 градусах около 18-20 минут. До румяного цвета.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-05-27 09:16:59 Как в детстве!
Печенье "творожные конвертики" или "гусиные лапки" Открыть/Комментировать

2024-05-26 12:16:50 Год назад.
Моя живопись https://t.me/antonova_painting Открыть/Комментировать

2024-05-24 10:04:29 Пятница и хочется порадовать семью вкусным ужином.

СПАГЕТТИ болоньезе.
Для болоньезе
Мясной фарш
300 г
Репчатый лук
1 шт.
Морковь
1 шт. =
Корень сельдерея
1 шт.
Томатная паста
2 ст. л.
Растительное масло
3 ст. л.
Итальянские травы
1 ст. л.
Черный перец молотый
1 ч. л.
Макароны
200 г
Соль
1 ст. л.
Для подачи
Свежая зелень
50 г

Подготовьте фарш. Если он заморожен, разморозьте его. Очистите репчатый лук и нарежьте его мелкими кубиками. Вымойте морковь и очистите ее от кожуры. Нарежьте мелкими кубиками. Вымойте сельдерей. Нарежьте его аналогично. Вымойте зелень, предназначенную для украшения. Измельчите ее ножом.

Начните готовить болоньезе с томатной пастой. Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте ее. Через 1 минуту добавьте растительное масло и овощи. Обжаривайте их 5 минут, помешивая.

Добавьте в сковороду фарш. Перемешайте ингредиенты. Хорошо разомните фарш, чтобы не было комков. Готовьте 10 минут, периодически помешивая.

Добавьте в сковороду фарш. Перемешайте ингредиенты. Хорошо разомните фарш, чтобы не было комков. Готовьте 10 минут, периодически помешивая.

Приготовьте томатный соус. Влейте в сковороду томатную пасту и воду. Добавьте соль, молотый перец и смесь итальянских трав. Хорошо перемешайте. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до самого минимума. Тушите 40 минут.

Сварите спагетти или макароны. Делать это нужно за 10-15 минут до готовности соуса. Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь. Когда вода закипит, всыпьте соль. Положите в кипящую воду спагетти и уменьшите огонь. Варите 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы дать воде стечь. Промывать такую пасту НЕ НУЖНО нужно. Верните ее обратно в кастрюлю.
После того, как добавите в кастрюлю спагетти, сразу перемешайте их ложкой, чтобы они не слиплись.
Соединяем ингредиенты, украшаем зеленью.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать