Современные анализаторы молока для проведения ветеринарно-сани | Амурская область

Современные анализаторы молока для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы закупили амурские лаборатории

Новые аппараты упростили процесс проверки и дают возможность исследовать качество молока и молочных продуктов на широкий спектр показателей.

Ежедневно от каждого транспортного средства, доставляющего молоко на молокоперерабатывающие предприятия отбираются пробы. Их исследуют на пунктах ветеринарно-санитарной экспертизы на многие показатели – консистенцию, вкус и запах, цвет, массовую долю жира и белка, плотность и кислотность. Также проводятся обязательные исследования на антибиотики и содержание соматических клеток.

«Оборудование удалось обновить благодаря поддержке Правительства области. Всего в подведомственные управлению ветеринарии учреждения закупили 9 анализаторов, а также другое необходимое оборудование. На сегодняшний день вопросам оснащения ветеринарных лабораторий в регионе уделяется пристальное внимание, идет ремонт и модернизация ряда учреждений, две лаборатории к 2024 году выйдут на международный уровень», – отметил начальник управления ветеринарии Приамурья Сергей Самохвалов.

Кроме этого, не реже одного раза в 6 месяцев амурское молоко подвергается исследованиям в аккредитованных лабораториях на наличие токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклеидов и микроорганизмов.