Эффективность использования продуктов в школах обсудили в обла | Амурская область

Эффективность использования продуктов в школах обсудили в областном правительстве

В минувшем учебном году в школах половины амурских муниципалитетов младшеклассники съедали бесплатные завтраки и обеды почти полностью. Питание школьников организовано на основе утвержденного стандарта питания, имеющего 24 вида типовых меню.

Оценка эффективности использования продуктов питания основывается на анализе ежедневного мониторинга «индекса съедаемости». Это соотношение количества приготовленной пищи и отходов. Для увеличения показателя «индекса» за организацией питания в амурских школах ведется постоянный контроль.

Из 29 муниципалитетов показатель более 90% отмечен в 17 территориях. «Вкусный» рейтинг возглавляют Благовещенский МО, Райчихинск, Свободный, Ромненский МО, Сковородинский МО, Ивановский МО.

«Необходимо предусмотреть замену блюд, которые дети едят хуже всего. Если уже разработанных для школ 24 вариантов меню мало, нужно подобрать подходящие для школьников блюда дополнительно. Директора несут ответственность за все, что происходит в школах, поэтому считаю справедливым при оценке их деятельности учитывать, как организовано питание детей и эффективность использования продуктов», – отметил Василий Орлов.