2022-11-07 18:01:16
Сытный и вкусный обед с мясными шариками
Ингредиенты:
(для мясных шариков)
-Фарш домашний из курицы (у меня из куриного бедра) 700 гр.
-Соль
-Чёрный перец
-Чеснок 2 зубчика
(для соуса)
-Кабачок 1 шт. (у меня 4 маленьких)
-Болгарский перец 2 маленьких или 1 большой
-Чеснок 2 зубчика
-Томаты в собственном соку 400 гр.
-Любая паста на ваш вкус (сухая) 300 гр.
-Прованские травы по вкусу
-Соль и чёрный перец по вкусу
Технология приготовления:
1. Смешиваем все для местных Шариков, формирую мясные шарики отправляем запекаться в духовку при 200° 30 минут.
2. Для соуса мелко нарезаем лук, и обжариваем на небольшом количестве масла, пожеланию на этом этапе можно добавить мелко нарезанный сельдерей (у меня его не было).
3. Также мелкими кубиками нарезаем болгарский перец, и кабачок. Отправляем обжариваться к луку, примерно 5 минут до приятного золотистого цвета.
4. Сюда же добавляем прованские травы, чеснок, соль, перец и томаты в собственном соку измельчённые в блендере. Варим соус 10 минут.
5.Отвариваем пасту в подсоленной воде. Когда соус готов добавляем туда мясные шарики, и пасту. Греем ещё 5-7 минут.
Подаем украсить зеленью
4.1K views15:01
V
