ОВОЩНОЙ РУЛЕТИК
Ингредиенты:
• лаваш – 1 лист;
• капуста пекинская – 100 г;
• морковь по- «корейски» – 100 г
• сыр твердый (без сычуга) – 100 г;
• зелень – 1 пучок;
• вегетарианский майонез (или сметана+чёрная соль+горчица+ч.перец) – по вкусу.
Приготовление:
1. Зелень промойте и мелко нарежьте.
2. Капусту нарежьте тонкой соломкой.
3. Твердый сыр натрите на крупной терке.
4. Расстелите лаваш.
5. Смажьте вегетарианским майонезом (или томатно-сметанным соусом).
6. Первым слоем выложите корейскую морковь.
7. Затем − слой капусты, сыра и зелени.
8. А последним слоем сделайте сетку майонеза.
9. Туго сверните лаваш в рулет.
10. Порежьте лаваш на кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!
