БЛИНЫ ДЛЯ КРИШНЫ
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 150 гр.
Молоко 2,5% - 500 мл
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Растительное масло - 1 ст. л. для теста,
А так же на нём выпекаем.
На выходе - 9 блинов диаметром 20 см.
Готовим:
1. Молоко подогреть. Оно должно быть хорошо тёплым.
2. Всыпать муку и соль. Хорошо взбить венчиком, чтобы не было комочков.
3. Добавить соду и ещё раз взбить тесто, чтобы появились мелкие пузырьки.
4. Влить ложку растительного масла и ещё раз всё взбить. Получается жидкая однородная масса.
5. Выпекать на заранее разогретой сковороде, на растительном масле.
Комментарии
Тесто должно легко растекаться по сковороде.
Выпекать лучше на среднем огне.
Перед тем, как перевернуть блин, ждём чтобы края блинчика стали румяными.
Готовые блины, складывая на тарелку, можно смазывать сливочным маслом. Так будет еще вкуснее.
Края блинов, после того как они постоят, станут мягкими, корочка уйдёт.
Приятного аппетита!
