Котлеты из брокколи
Ингредиенты:
• 1 чашка соцветий брокколи
• 3 шт отваренного картофеля
• 1 луковица, нарезать
• 1 зубчик чеснока, измельчить
• ½ чашки веганского сыра, натереть
• 3 столовые ложки оливкового масла
Инструкции:
1. Промыть советия.
2. Переложить их в блендер и измельчить.
3. Обжаривать в масле лук и чеснок примерно 4 минуты, до мягкости.
4. Добавить брокколи, 2 столовые ложки воды и готовить еще примерно 7 минут.
5. Нарезать картофель и добавить к брокколи. Готовить примерно 5 минут.
6. Дать остыть в течение 10 минут.
7. Добавить сыр и перемешать.
8. Сформировать котлеты.
9. Нагреть сковороду и обжаривать котлеты примерно по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
@KristinWest
