ОВОЩНОЙ СУП
Ингридиенты:
Фасоль стручковая - 200 г.
Картофель - 300 г.
Морковь - 100 г.
Капуста белокочанная - 200 г.
Кабачок - 1 небольшой
Помидоры- 3 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Растительное масло
Соль по вкусу
Вода - около 2 л.
Приготовление:
Морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные помидоры, потушить на среднем до готовности, добавить томатную расту, хорошо перемешать.
В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности.
Шинкуем капусту и кабачок, добавляем к картофелю, варим минут 5.
Добавляем в суп обжаренные помидоры с морковью и фасоль, солт, перец черный.
За 5 минут до готовности супа добавляем лавровый лист.
