КАК И С ЧЕМ ЕСТЬ КЭРОБ? шоколад бывает полезным... В предыд | Аюрведа Астрология с Натальей и Ксенией

КАК И С ЧЕМ ЕСТЬ КЭРОБ?
шоколад бывает полезным...

В предыдущей публикации мы с вами подробно разобрали, что такое кэроб и чем он полезен.

Сегодня поговорим о том, как использовать кэроб в приготовлении пищи.

С ЧЕМ ОН СОЧЕТАЕТСЯ?
Кэроб хорошо сочетать с овощами.
К примеру, салат из тёртой моркови, заправленный растительным маслом и кэробом, будет отличным десертом.

Так же хороши напитки из кэроба. Их можно делать как на основе коровьего, так и на основе растительного молока (ореховое, кокосовое).

Для приготовления одного стакана напитка нужно:
• 250 мл молока (коровье, ореховое или кокосовое),
• 2 чайных ложки кэроба с горкой,
• по вкусу – порошок цикория 1 чайная ложка,
• специи по вкусу.

Важный момент: при приготовлении молоко не кипятиться, а лишь нагревается на медленном огне 3-4 минуты с добавлением в него кэроба и специй. Затем приготовленный напиток остывает, и его можно пить.

Самое популярное применения кэроба – это приготовление домашнего шоколада.

Ни для кого не секрет, что шоколад из магазина очень далёк от натурального: обилие пищевых добавок, призванных улучшить внешний вид, вкус и продлить срок хранения продукта, превращают такой шоколад в настоящий яд. И приготовление шоколада из кэроба самостоятельно – может стать отличной альтернативой.

Чтобы приготовить шоколад из кэроба, не нужно особых познаний в области кулинарии, достаточно лишь смешать определённые ингредиенты и оставить продукт на ночь в холодильнике.

ГОТОВИМ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ШОКОЛАД ИЗ КЭРОБА!

Для приготовления нам понадобится лишь несколько ингредиентов:
- собственно, сам кэроб – 3 столовых ложки,
- корица – половина столовой ложки,
- кокосовое масло – 200 мл,
- розовая соль – одна четвёртая чайной ложки,
- начинка – ею могут быть семена подсолнуха, орехи или сухофрукты.

Затем приступаем к приготовлению шоколада:

• Сначала нужно нагреть кокосовое масло на водяной бане.
• После получение жидкой консистенции в процессе нагревания добавляем в масло кэроб, корицу и соль, затем перемешиваем до состояния однородной массы.
• После – добавляем нашу начинку: сухофрукты, семена или орехи. Снова перемешиваем, даём продукту остыть, а затем разливаем в посуду, в которой будущий шоколад должен настояться ночь в холодильнике. Но можно и не ждать всю ночь, а проверить уже через пару часов – шоколад должен застыть.
Ваш вкусный и полезный шоколад готов!!!

МОЖНО ЛИ КЭРОБ ДЕТЯМ?
Да, можно! Для детей кэроб отличная замена вредным магазинным сладостям! Но, как и во всем нужна мера и золотая середина.
Даже полезными продуктами можно навредить, если их есть слишком много!

Друзья, поделитесь, пожалуйста вашими рецептами с кэробом, как вы его применяете? ayurvedaperm.ru/nminchenko