Про белиберду У матери моей мачехи была сестра, она была заму | Не все дома

Про белиберду

У матери моей мачехи была сестра, она была замужем за ветераном войны дедом Васей. Тот служил зенитчиком в блокадном Ленинграде, был ранен, заметно хромал на левую ногу. Жили они в селе Малое Щербедино Романовского района Саратовской области. Дед Вася разводил коз. Если козу стригли, то получалась шерсть, из неё дед Вася изготовлял знаменитые на всю округу валенки-выходки. А если козу выщипывали, то получался пух. Из него прядут нити для пуховых платков. Козий пух дед Вася возил на продажу в Оренбург.

Я на весенних каникулах помогал ему стричь с коз "веснину", лишь такая шерсть, отросшая за зиму, годится на валенки. На летних каникулах пас коз, выбирал колючки и мыл "веснину". На осенних каникулах с коз стригут "шлёнку", она годится только на пряжу для носков и свитеров. А ещё я брил и шлифовал крупной наждачкой готовые "выходки" – шлифованные валенки из козьего войлока не впитывают влагу и не промокают от мокрого снега.

Когда мне исполнилось 12 лет, дед Вася во время зимних каникул взял меня с собой в Оренбург, помогать продавать козий пух. Ехали мы туда пару дней в плацкартном вагоне из Балашова через Саратов. Моя задача была таскать баулы с пухом и присматривать за товаром, когда мы поселились в частном секторе у вдовы его однополчанина.

Наша хозяйка кормила нас удивительным блюдом: отваривала макароны «рожки́»; поджаривала шкварки — они должны быть достаточно хрустящими, но не сухими, сочными внутри; к шкваркам на сковороду закидывала "рожки́" и туда же творог; всё перемешивала. Кушание называлось «белиберда́», никто больше в моей жизни его никогда не стряпал, и это было безумно вкусно, лучшее угощение последнего года детства.