2022-03-11 22:05:28
Не то чтобы я готовилась к зомби апокалипсису, как в фильме с Бредом Питом «Война миров Z», но у нас на ужин сегодня гречка с тушенкой и домашний хлеб.
Тушенка белорусская «Гротфуд» (как на фото) мне нравится На центральном рынке и в магазинах «Индейка» стоила совсем недавно 240₽, уже 270₽. А на Озоне она от 500 до 725₽ за банку
Рецепт хлеба нашла в интернете:
вода 300 мл в тесто, 100 мл в опару
дрожжи 1 ч/л (5г)
соль 1 ч/л
сахар 1 ч/л
мука ~ 600 г
масло растительное 30 мл
1. Для начала готовим опару. В тёплую воду добавляем дрожжи, сахар и муку. Перемешиваем и оставляем на 15 мин.
2. Далее просеиваем муку, добавляем соль, опару, воду, масло растительное и замешиваем тесто. Оставляем тесто в тёплом месте на 1 час.
3. Далее тесто делим на 2 части. Формируем толстый лаваш, выкладываем на противень, накрываем полотенцем и оставляем на 15 мин.
4. Затем руками или ложкой делаем бороздки, смазываем хлеб водичкой и отправляем в разогретую духовку на 200 до готовности, 20-25 мин.
1.8K views19:05