Быстрое потрошение рыбы
Сначала, конечно, рыбу надо очистить от чешуи, а уже потом можно так легко и удобно выпотрошить. Конечно, увеличивается отход мяса, но если улов большой, а времени мало, то такой вариант весьма хорош. Получившееся филе можно засолить, а потом завялить. В таком виде рыба будет занимать меньше объема, быстрее высохнет.
