Жили же люди

2022-09-01 09:02:00 ​В сказках многих народов часто упоминается некий волшебный пищевой концентрат для путешественников и воинов. В них героям, которым не посчастливилось развести волшебницу или мудрого старца на скатерть или торбу-самобранку обязательно попадался на пути какой-нибудь волшебный хлеб, рисовый шарик или эльфийская лепешка, одного кусочка которой с головой хватало взрослому мужику на целый день подвигов. За этими историями стоит давняя места человечества об универсальной еде для военных и путешественников – ведь немало походов было загублено и миссий провалено именно из-за неудачного снабжения или порчи продуктов.

Одним из таки универсальных продуктов-энергетиков стал шоколад. Саму идею привезли из Америки конкистадоры, имевшие опыт питья местного напитка «шоколятль», изготовленного из какао-бобов и пряностей. Испанцы, оценившие высокий духоподъемный эффект напитка в придачу к табаку, картофелю и помидорам захватили с собой и «чудо-бобы», но массой едой для армии они все-таки тогда не стали. Жидкий шоколад со специями потихоньку распространился по Европе и стал напитком королей и высшей знати, но никто бы не додумался переводить такой элитный продукт на рядовых вояк. Шоколадом в виде порошка или гранул (кусковой делать еще не научились) снабжали своих солдат в Северной Америке только британцы, эта традиция затем перешла и в армию США.

Европейские же солдаты смогли массово закусить шоколадкой много позже, в ходе технической революции, сделавший шоколад более дешевым в производстве. Настоящую же популярность он получил в период Первой и Второй мировых войн. На военных заказах тогда поднялся не один производитель продуктов, в том числе и такие гиганты как Магги и Нестле, не отставали и производители шоколада. Его главным потребителем по-прежнему оставалась армия США, причем обычный солдат чаще всего имел дело с двумя самыми популярными его марками: «Херши» и знаменитой компании «Марс». Первые шоколадки «Херши» солдаты сразу невзлюбили – перед производителем изначально поставили цель сделать их для «аварийных» ситуаций максимально высокопитальными и невкусными, чтобы солдаты не соблазнились ими в обычных условиях. Специалисты «Херши» справилась идеально – многие солдаты, не разобравшись, просто выкидывали спецпаек со вкусом ваты, поэтому со временем компания создала более сладкие и вкусные «тропические» батончики для бойцов, проходящих службу на тихоокеанском театре боевых действий. Компания же Марс прославилась и озолотилась на поставках всем известных конфет M&M's. Создатель фирмы подсмотрел идею нетающих в руках шоколадных конфеток в глазури во время войны в Испании и к 1941 году первые партии симпатичных коричневых шариков в картонных тубах поступили на американский фронт. Именно коричневых, так как цветными шариками стали намного позднее.
Немецкая армия тоже делал ставку на шоколад в рационе своих бойцов, которым следовало всегда быть в форме, самыми известными произведениями немецких ученых стали знаменитые стимулирующие шоколадки "Панцершоколад" и "Флигершоколад" с кофеином и амфетамином, о котором я писала тут.

В СССР рядовых шоколадом не баловали (за исключением некурящих женщин, а затем и мужчин-военослужащих, которым вместо махорки давали 200 г шоколада или конфет в месяц). Шоколад входил только в паек летчиков и подводников, причем в основном это было не лакомство, а специальный концентрированный шоколад «Кола» с высоким содержанием теобромина, полезного при перегрузках. «Классический» кондитерський шоколад во время войны и в течении нескольких лет после нее полагался лишь обладателям продуктовых карточек А и Б –то есть для советской элиты.

Современному бойцу доступны практически любые виды современных шоколадных батончиков. И пусть их состав часто далек от натурального предка, но зато такой продукт способен утешить, дать энергию, поднять настроение и поддержать жизнеспособность в сложной ситуации. Самый обычный сникерс стал тем самым волшебным энергетическим «пирожком» из сказки - так технический прогресс сделал сказку былью. Открыть/Комментировать

2022-08-11 14:02:09 Мем из газеты 1917 года актуален как никогда Открыть/Комментировать

2022-08-03 13:55:40 Одна из задач моего канала состоит в том, чтобы показывать, как из прошлого произрастают корни будущих событий. Вот, к примеру, Лев Толстой, которого записали в певцы русской культуры в своем памфлете-интервью со старым солдатом николаевских времен «Николай Палкин» рисует страшнейшую в своей обыденности изнанку той самой культуры:

«Мы ночевали у 95-летнего солдата. Он служил при Александре I и Николае...— А мне довелось при Николае служить,— сказал старик. — И тотчас же оживился и стал рассказывать. — Тогда что было,— заговорил он. — Тогда на 50 палок и порток не снимали; а 150, 200, 300... насмерть запарывали. Говорил он и с отвращением, и с ужасом, и не без гордости о прежнем молодечестве. — А уж палками — недели не проходило, чтобы не забивали насмерть человека или двух из полка… Дело подначальное было. Тебе всыпят 150 палок за солдата (солдат был унтер-офицер), а ты ему 200. У тебя не заживет от того, а ты его мучаешь — вот и грех. — Унтер-офицера до смерти убивали солдат молодых. Прикладом или кулаком свиснет в какое место нужное: в грудь, или в голову, он и помрет... Помрет от убоя, а начальство пишет: «Властию божиею помре»… Как вспомнишь все, что сам терпел да от тебя терпели, таки аду не надо, хуже аду всякого...
Я живо представил себе то, что должно вспоминаться в его старческом одиночестве этому умирающему человеку, и мне вчуже стало жутко. Я вспомнил про те ужасы, кроме палок, в которых он должен был принимать участие. Про загоняние насмерть сквозь строй, про расстреливанье, про убийства и грабежи городов и деревень на войне (он участвовал в польской войне), и я стал расспрашивать его про это…Я спросил его про гоняние сквозь строй. Он рассказал подробно … Как ведут человека, привязанного к ружьям и между поставленными улицей солдатами с палками, как все бьют, а позади солдат ходят офицеры и покрикивают: «Бей больней!» — «Бей больней!»— прокричал старик начальническим голосом, очевидно не без удовольствия вспоминая и передавая этот молодечески-начальнический тон. Он рассказал все подробности без всякого раскаяния, как бы он рассказывал о том, как бьют быков и свежуют говядину… И все это за то, что человек или бежит от палок, или имел мужество…жаловаться за своих товарищей на то, что их дурно кормят, а начальство крадет их паек. Он рассказывал все это, и когда я старался вызвать его раскаяние при этом воспоминании, он сначала удивился, а потом как будто испугался. — Нет,— говорит,— это что ж, это по суду. В этом разве я причинен? Это по суду, по закону. То же спокойствие и отсутствие раскаяния было у него и по отношению к военным ужасам, в которых он участвовал и которых он много видел и в Турции и в Польше. Он рассказал об убитых детях, о смерти голодом и холодом пленных, об убийстве штыком молодого мальчика-поляка, прижавшегося к дереву. И когда я спросил его, не мучают ли совесть его и эти поступки, он уже совсем не понял меня. Это на войне, по закону, за царя и отечество. Это дела, по его понятию, не только не дурные, но такие, которые он считает доблестными, добродетельными, искупающими его грехи. То, что он разорял, губил не повинных ничем детей и женщин, убивал пулей и штыком людей, то, что сам засекал, стоя в строю, насмерть людей и таскал их в госпиталь и опять назад на мученье, это все не мучает его, это все как будто не его дела. Это все делал как будто не он, а кто-то другой.» (полный текст не для слабонервных тут )

Если сравнить с тем, что говорят со стеклянными глазами на камеру российские пленные или военные преступники о том, что у них «долг, контракт, мне приказали, а приказ надо выполнять», то можно увидеть, как закольцовывается очередной этап российской истории со зверским отношением к своим же солдатам, с поощрением военных преступлений и подавлением всяческой эмпатии к «врагу» - своему или чужому. Разница лишь в том, что то, что могло бы быть простительно для забитого крепостного, взятого в солдаты из-за cохи - просто дико для современного горе-вояки из XXI века. Открыть/Комментировать

2022-06-23 19:14:41 ​Говоря о традиционных архетипах украинцев, чаще всего вспоминают запорожских казаков. И не удивительно – это очень яркий промо-образ, который выглядит экзотично, привлекательно, и льстит национальному самолюбию. Но не будем забывать, что даже рядовые казаки составляли небольшой процент от всего населения, были своеобразной элитой, профессиональными воинами, чаще всего оторванными от производительного труда, с соответствующим образом жизни и не могут иллюстрировать весь народ.


Обычный же украинец больше интересовался хозяйством, чем воинским делом, но когда приходила нужда, даже в самые темные времена был готов отстаивать свое с оружием в руках. Украинцы никогда не были массой, покорно обслуживающей интересы верхушки – во все времена даже простые крестьяне старались как-то влиять на исторические события, в которых они вынуждены были существовать. Самый яркий пример - это армия батьки Махно.


У современных украинских историков махновщина не особо в чести – батько был ярым анархистом, равнодушным к национальной идее и одинаково недолюбливавшим что УНР, что Директорию, что Скоропадского. С большевиками до поры был заключен стратегический союз, а главными врагами были белые, пытавшиеся вернуть старый порядок. После Февральской революции на территории Украины царил полный хаос, в воздухе витали самые разные идеи о перестройке общества. Махно оседлал популярную в то время концепцию крестьянского союза равноправных хозяев, где землей владеет тот, кто ее обрабатывает, все вопросы решаются на общих крестьянских сходках и собраниях, а роль всякого начальства и администрации сведена к минимуму. Это отвечало давним чаяньям большинства крестьян, и выглядело намного привлекательней того, что предлагали главные «левые» конкуренты–большевики, на словах проповедовавшие власть советов, а в реальности повсюду насаждавшие своих командиров и сосредотачивавших у себя все ресурсы, чтобы потом кормить всех из своих рук.


Популярность Махно поддерживалась еще и тем, что он не только обещал, но и делал – на «его» территории земли были отобраны у помещиков и «обобществлены» еще раньше, чем у большевиков. Воины-махновцы славились особой лихостью и даже дикостью, а иногда и откровенно бандитскими замашками, но боже упаси было тронуть крестьян или честных тружеников, разводить антисемитизм или мародерствовать на своей территории – расправа за такое была коротка. Был заключен своеобразный общественный договор – крестьяне добровольно! снабжали армию Махно и продовольствием, и лошадьми. Из крестьян большей частью формировалась и армия батьки, практически у каждого крестьянина где-нибудь в схроне сберегалось оружие, позволявшее быстро собирать-распускать по домам армию при необходимости. Будучи полноценными и независимыми членами своего микро-общества, они были максимально мотивированы защищать свое. Им было за что бороться и что терять, в отличие от грабительства белых и немцев или продразверстки красных.


К сожалению, в реалиях того времени республика Махно была обречена – ее так или иначе должна была поглотить выигравшая по итогам гражданской войны сторона. Но дух батьковской по-настоящему народной демократии еще долго пугал большевиков, как и любое стремление самим определять свою жизнь. Сегодня этот же дух заставляет сотни тысяч обычных мирных граждан и волонтеров донатить на армию и кормить своих защитников на передовой. (на фото слева – праздничные вкусняшки, приобретенные на донаты для ЗСУ). Открыть/Комментировать

2022-06-14 20:34:55 ​Cегодня во всем мире отмечают День донора. Трудно переоценить важность сдачи крови в воюющей стране – так происходит и сейчас, так было и во времена предыдущих войн. И вот сегодня в журнале «Здоровье» 1985 г. я нашла совершенно потрясающую историю времен восьмидесятилетней давности о том, какими необычными путями доброе дело может вернуться бумерангом.

«Было это в прифронтовом госпитале, где я лечился после ранения. Однажды утром, начиная обход, хирург спросил у медицинской сестры Наташи:
— Как состояние Семижильного?
— Тяжелое — ответила Наташа — одна надежда на фамилию…
— Этого, к сожалению, мало, — покачал головой врач. —У него кровопотеря огромная , а крови первой группы, как назло, сейчас у нас нет. У наших врачей и медсестер, у кого первая группа, мы вчера кровь брали. Надо срочно делать заявку на донорскую.
Через полчаса прибыла машина с медикаментами. Семижильному перелили кровь и стало ему получше.
— Ну, теперь будешь жить! — сказал хирург. — Всегда помни своего спасителя! — И, оторвав от флакона с кровью этикетку, отдал бойцу.
Тот сначала положил ее на тумбочку, потом взглянул и заплакал. Потом взглянул и заплакал. На этикетке значилось «Семижильная Мария Ивановна».
— Да это же моя мать! — воскликнул он. — Спасибо тебе, моя дорогая мама, за то, что ты мне дважды подарила жизнь!».

Современная система донорства, конечно, уже стала более продвинутой и эффективной, чем 80 лет назад. В частности, появляются системы координации доноров, позволяющие сделать этот процесс максимально эффективным и спасти как можно больше людей.
Каждая донация крови – эта спасенные жизни как военных-защитников, так и мирных жителей, пострадавших от войны. Если вы находитесь в Украине и хотите стать доноров или волонтером-координатором, переходите по ссылке проекта donor.ua, чтобы помогать максимально эффективно. Открыть/Комментировать

2022-03-22 09:51:04 Очень важный проект! Для всех, кто потерял работу во время войны. @UaJobNow - некоммерческий канал с актуальными вакансиями в разных городах Украины, а также удаленной работой и предложениями для украинцев в других странах. Запустим нашу экономику! Все буде Україна! Открыть/Комментировать

2022-03-21 21:28:00 ​Украинцами сегодня восхищается весь адекватный мир. А украинками – в особенности. В современной обороняющейся от врага стране ни у кого не вызывают удивления женщины-военные, медики, полицейские, хакеры, волонтеры и активистки. Этому способствует особенность менталитета украинских женщин – активность, трудолюбие, бесстрашие и … готовность взять в руки оружие, если это нужно. А сформировалась все эти качества в особых условиях, в которых веками жили женщины на территории современной Украины.

После татаро-монгольского нашествия жизнь на бывших землях Киевской Руси пошла разными путями. Если женщины, принадлежащие к «элите» Московского царства, образовавшегося на севере вполне вкусили полноту гендерного гнета и на долгие годы обосновались за крепкими стенами теремов, то стиль жизни на территориях, оказавшихся под Литвой (впоследствии Речью Посполитой) был ближе к европейскому.

Жизнь же у женщин из трудовых классов на этой земле была отнюдь не спокойной, что у небогатых горожанок, что у панских крепостных, что у свободных селянок. Некоторые запорожские казаки обзаводились семьями, польские магнаты потихоньку прихватывали все новые и новые плодородные области Дикого Поля, приглашая крестьянские семьи для их обработки – и проживание на пограничье диктовало свои правила. Женщины переселялись на новые дикие земли вместе с мужьями, иногда годами были вынуждены в одиночку тянуть хозяйство, когда муж был в походе, в деловой отлучке или уходил за очередным вождем биться против тех, кто хотел отнять жизнь и свободу. Жизнь на краю, постоянные восстания против своих и чужих угнетателей, вечная угроза татарских набегов, постоянные внутренние распри и политические междоусобицы вырабатывали особый характер нации – всегда настороже, всегда есть запас на черный день, всегда готовы взяться если не за саблю, то за вилы и оборонять свое. В таких условиях женщина-украинка никак не могла быть тихой и покорной – выживали только самые умные, хитрые и смелые. А после трагических событий периода Руины (почти тридцатилетней гражданской войны XVII века) многие женщины получили горький опыт выживания без мужской поддержки. Тогда и сформировался типичный образ украинки – бойкой, языкатой тетки, твердой рукой держащей хозяйство и способной, если нужно, постоять за себя и своих детей.

Большинство украинцев были крестьянами и, конечно, патриархальный уклад сельской жизни накладывал свой отпечаток – главой семьи все же оставался мужчина. Но семейная иерархия не принимала таких уродливых форм как у северного соседа. Украинская невестка нечасто была безропотной рабыней свекра и свекрови (достаточно сравнить народный фольклор обоих наций), не было слышно и про такие мерзкие явления как «снохачество». Причиной тому был «хуторской» менталитет большинства украинцев - они редко жили большими патриархальными семьями, в которых здоровые взрослые женатые сыновья вынуждены были жить единым хозяйством с другими братьями и во всем подчиняться отцу, а молодая жена довольно скоро получала возможность сама заниматься хозяйством и детьми. Чаще всего подросших старших сыновей отделяли, а младший со своей супругой оставался в хате отца с матерью, чтобы смотреть за ними в старости и затем унаследовать родительский дом и хозяйство. Типичная история внутренней сельской Санта-Барбары описана в классической повести «Кайдашева семья», где старшая невестка с первого дня воюет со свекровью и свекром, не позволяя подымать на себя руку и делать бесплатной прислугой.

Гордость, самостоятельность и умение опираться на себя не смогло изменить ни крепостное право, в которое многие крестьяне попали при Екатерине II, ни прочие исторические испытания, выпавшие на долю народа в XIX – XX вв. Так что за плечами любой современной украинки - историческая память и целый сонм крепких бабок и прабабок с рогачами, вилами и винтовками. Открыть/Комментировать

2022-03-21 21:27:00 Дорогие читатели! Рассказывая вам о том, как жили люди в другие времена, я никогда не думала, что нашему поколению самому придется жить во время исторических событий.

Вероломное нападение на мою страну перечеркнуло все планы, в том числе и контентные. Я не могу оставаться в стороне от событий, происходящих сейчас в Украине, и хочу внести свой вклад в борьбу с мифами и фейками, окружающими историю ее народа. Канал «Жили же люди» продолжит свою работу, я буду и дальше рассказывать интересные истории для русскоязычной аудитории по всему миру, но в ближайшее время большая часть и них будет посвящена историческим параллелям текущих событий, а также описанию жизненного уклада и культурных особенностей украинского народа.

Разом переможемо! Открыть/Комментировать

2022-02-15 17:49:59 ​Многих людей раздражает современное изобилие рекламы всяких интимных тем, которая сегодня висит на каждом втором столбе. Ее так много, что кажется, будто современные люди через одного страдают если не последствиями разгульной жизни, то хотя бы геморроем, а раньше-то такого точно не было. Но стоит посмотреть газеты начала XX века, и там в изобилии мы увидим всю ту же картину. Тут и реклама снадобий для мужской силы, и рецепты омоложения в стиле профессора Преображенского, куча официальных и не очень кабинетов с «бабками»-акушерками, и всякие экзотические методы по избавлению от «мужской расслабленности» и последствий бурно прожитой молодости. Разница только в том, что реклама столетней давности не так мозолила глаза.

Времена меняются, люди – нет.
#историябыта #российскаяимперия Открыть/Комментировать

2022-02-15 10:00:57 Журсториз – легкий познавательный канал о медиа и журналистах.

Здесь вы узнаете о смелых расследованиях, вдохновляющих людях и шокирующих фактах. Например, о том, как Адольф Гитлер появился на обложке Time, как бразильский телеведущий расследовал преступления, которые сам же совершал, или как в Китае робот-телеведущий заменил живых коллег.

Загляните и подпишитесь. Читается на одном дыхании! Открыть/Комментировать