КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ: целых 15 г белка!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное — 300г
Томатная паста — 200мл
Сыр — 100г
Помидор — 1 шт.
Отруби — 3ст.л.
Базилик свежий, Смесь перцев, Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить, обвалять в отрубях и отправить в духовку на 20мин при 200 °C.
2. Достать готовое филе из духовки. За счет панировки весь сок остается внутри, поэтому филе получается очень нежным. Панировка не должна быть румяной, разве что немножко по краям.
3. На готовое филе выложить томатный соус. Очень важно, чтобы он был густой, иначе все потечет. Затем посыпать нарезанным базиликом.
4. Выложить натертую на крупной терке моцареллу, затем томаты, нарезанные тонкими кружочками. Снова поставить в духовку на 5-10 минут.
