Маша Зелёнка

2022-08-31 09:32:57 • В это время греем духовку (час) на максимальной температуре. Лучше всего печь в толстостенной форме, но можно и просто на противне — главное, чтобы было чем накрыть. Подойдёт любая глубокая жаропрочная посуда (например кастрюля), которой накроем хлеб или большая металлическая миска.
• Быстро надрезаем, переносим хлеб в духовку, накрываем.
• Печём 15 мин при максимальной температуре, затем снижаем ее до 200 гр, выпускаем пар из-под крышки и печём ещё 35-45 мин. Открыть/Комментировать

2022-08-31 09:32:30 Сегодня поделюсь самым простым рецептом хлеба на дрожжах — для тех, кто не ведёт закваску.

250 гр. пшеничной белой муки (высший сорт)
250 гр. пшеничной цельнозерновой муки
340 гр. воды
2,5 гр. сухих дрожжей
10 гр. соли

• Смешиваем все ингредиенты, кроме соли. Оставляем на 15-20 мин, чтобы набухли белки в муке и твёрдые частицы.
• Затем добавляем соль и начинаем замес. Замешиваем долго, интенсивно, пока тесто не станет эластичным, гладким, менее липким.
• Смазываем шар теста маслом, кладём в миску, накрываем пленкой или пакетом.
• Оставляем бродить на 2 часа.
• Теперь формовка: аккуратно подкатаем тесто в плотный шар (но не давим, не месим!), присыпаем мукой, кладём в расстоечную корзину или в миску. Опять же накрываем, оставляем на 1 час.
Открыть/Комментировать

2022-08-30 19:21:17 Ловите мою любимую смесь эфирных масел для аромалампы:
2 капли сосны или кедра
2 капли чайного дерева
2 капли эвкалипта

Самое свежее и очищающее по ощущениям, что можно придумать
Делитесь своими сочетаниями! Открыть/Комментировать

2022-08-30 19:18:05 Я сегодня: много качественного времени с детьми, заготовки на ведьминской кухне — надо отдохнуть вечером

Я вечером: учиться сто часов

Всё ещё пытаюсь освоить тайм-менеджмент, чтобы себя не загонять. Получается с трудом Открыть/Комментировать

2022-08-27 09:35:04 Мать. Дочь. Жена. Подруга.
Хорошая девочка. Плохая девочка.

Слой за слоем снимай эти маски и смотри, что под ними.
Боялась ли ты когда-нибудь, что ничего там нет?

Но маски нельзя надеть на пустоту. Там, под этими слоями - ты.
Ты - та иголка, что лежит в яйце, а яйцо в утке, а утка в зайце.
Ты - та иголка, что может справиться с Кощеем, который у каждой свой. Иголка колет Кощея, но он не умирает, он пробуждается от сна несвоей жизни.
В яйце всегда есть иголка. В вопросе всегда есть ответ. Это закон каждой сказки.

Когда страшно, когда остро, когда непонятно и смутно - снимай маски. Доставай иголку.
Пусть важные решения принимает не мать, не дочь, не жена, не подруга.
Только ты. Открыть/Комментировать

2022-08-26 08:34:11 Атмосфера утренней Норы Открыть/Комментировать

2022-08-24 09:47:52 А как же здоровье?
⠀
- читаю под постами про бодипозитив. Давайте так: здоровье тела касается только того, кто в этом теле живёт.
⠀
Любое тело заслуживае принятия и не-осуждения, даже если оно болеет.
⠀
Я родилась с заболеванием, из-за которого мои суставы, связки, сосуды и внутренние органы всегда в опасности. Всё, что я могу делать - это быть осторожной, когда двигаюсь и просто живу.
⠀
Моя кожа меняется от любого колебания объёма тела - когда я росла, когда носила детей, она покрывалась узором растяжек. Так я устроена.
⠀
Кто-то может подумать: "Вот ленивая, наверное, она не двигалась и не мазалась маслами!"
Но растяжки не приносят мне дискомфорта, в отличие от больных коленей.
⠀
Но ни разу я не слышала осуждения за больные колени! Ни разу никто не хмыкнул на это моё нездоровье. Ни разу никто не посмотрел косо на меня за плохое зрение.
⠀
Когда я была на самом дне депрессии, я пачками собирала комплименты относительно внешности. А как я худела, когда от стресса не могла есть!.. Про здоровье ли это?
⠀
У меня есть много знакомых. Одни худые и с гладкой кожей. Другие - с большим весом. У некоторых есть прыщи.
Многие из моих худых подруг чем-то болеют.
Многие из моих крупных подруг здоровее меня.
⠀
Но кто регулярно сталкивается с агрессивной "заботой" о своём здоровье, как думаете?
⠀
Я прихожу к грустным выводам. Это не забота.
Это всё тот же лукизм, который теперь можно обернуть в приглядную упаковку. "Мне просто не нравится смотреть на вас. Как удобно, что иногда внешность связана с образом жизни, и можно безнаказанно осуждать тебя за то, какая ты!"
⠀
Заботиться о своём здоровье - классно. И ещё это привилегия.
Можно любить себя, но не иметь сил, чтобы заниматься здоровьем.
⠀
Болеть и любить себя - намного лучше, чем болеть и не любить. Здоровым быть приятнее, кто же спорит. Но всё начинается с любви.
⠀
Здоровье - это не только физическое состояние, но и ментальное. И второе без любви к себе невозможно (да и первое тоже, как по мне).
⠀
Не надо ждать нужного момента, чтобы принять себя и стать дружелюбной к телу. Не надо ждать, пока похудеешь, чтобы начать себя любить.
⠀
Нужный момент - прямо сейчас. Каждый драгоценный момент этой жизни. Открыть/Комментировать

2022-08-23 09:13:38 Лёшина мама привезла нам с дачи тимьян. Насушили на зиму.
Если для вас тимьян — просто приправа, рекомендую погрузиться поглубже в знакомство с ним, ведь это ещё и целебная трава!

Тимьян, он же чабрец

Эта ароматная травка поможет, если надо успокоиться, если есть проблемы с пищеварением, если напала простуда или замучал кашель. Тимьян обладает сильным антибактериальным и отхаркивающим действием.
Приятный аромат даёт большой простор для использования — тимьян можно добавить в чай, настоять на нём мёд, масло или уксус, сварить сироп от кашля.

Травница Розали де ла Форе предлагает варить сироп из тимьяна с корой вишни, а я просто добавляю его при простудах в чай — особенно здорово комбинировать тимьян с имбирём Открыть/Комментировать

2022-08-21 18:20:27 На сон грядущий сказочка от меня. Ночная, змеиная
Открыть/Комментировать