Ленивые вареники с картофелем и сыром
Ингредиенты:
• картофель – 5 шт.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 100 г.
• сыр – 100 г.
• соль – по вкусу
Приготовление:
1. Картофель отварите до готовности. Слейте воду и растолките картофель в пюре.
2. Добавьте яйцо, сыр, соль по вкусу, хорошо перемешайте.
3. Добавьте муку и замесите картофельное тесто.
4. Отрежьте от теста небольшой кусочек, скрутите его жгутом. Жгут нарежьте на небольшие кусочки.
5. Варить несколько минут в кипящей воде до всплытия.
