Какие вкусы умеет распознавать человек? У нас в стране есть 4 основных: сладкий, соленый, горький, кислый. Есть еще и 5-й вкус, называется он «умами» (родом из Японии, вкус усиливает глутамат натрия).
Разнообразие вкусов дает нам возможность миксовать их и делать интересные сочетания. К примеру сладкое и соленое: сыр с плесенью и груша, соленая гречка со сладким молоком, арбуз с сыром, прошутто с дыней, блинчики с соленой рыбкой, курица с ананасом, сыр с медом.
Не бойтесь экспериментировать!
#чтоназавтрак #завтрак
