2022-04-23 21:06:21
Краффин апельсиновый
Всегда думала, что это долго, нудно, но нет, легко и быстро
Нам нужно:
700 гр муки
160 мл теплого молока
2 яйца 3 желтка
200 гр сахара
100 гр сливочного масла
100 гр изюма
1 апельсин
11 гр сухих дрожжей
щепотка соли
В теплое молоко добавьте дрожжи, 1 ст л сахара и 3 ст л муки. Помешайте и отставьте минут на 10.
Яйца, желтки и оставшийся сахар взбейте в пену. Добавьте дрожжевую смесь и сок половины апельсина, 80 гр растопленого масла, а в конце добавьте пару грамм натертой цедры апельсина
Всыпайте по немногу муку и вымешивайте гладкое тесто. Пусть оно постоит час, отдохнет.
А дальше все как на видео. Раскатайте тесто, смажьте мягким маслом, насыпьте изюм, предварительно замоченный в кипятке, скатайте в колбаску, разрежьте на два и скатайте улитку.
Выложите краффины в формы и дайте постоять минут 10.
В духовку на 30-40 мин при температуре 180•
Приятного аппетита
613 viewsZarina Uyanaeva, 18:06
Z
