ПОНЧИКИ КАК ПУХ
ДОБРЫЙ ДЕНЬ,ДРУЗЬЯ
Ингредиенты:
Молоко-250 мл
Сахар -100 гр
Яйца -2 шт
Сливочное масло-50 гр
Растительное масло - 25 мл
Дрожжи-10 гр
Соль -щепотка
Мука- 500-550 гр
Ванилин - по вкусу
Разрыхлитель-1 ч.л
Приготовление:
Дрожжи разводим в тёплом молоке с сахаром и 1 стаканом муки и оставляем на 15 минут. Добавляем яйца, два вида масла , соль, ванилин и перемешиваем до однородной консистенции и в несколько заходов вводим муку смешанную с разрыхлителем и ванилью. Замешиваем тесто , закрываем крышкой или пищевой плёнкой и оставляем на полтора , два часа в тёплом местечке. Вымешиваем даём подняться второй раз. Формируем как показано на видео, даём подняться 20 минут и обжариваем на большом количестве растительного масла. Посыпаем сахарной пудрой и наливаем чай
Приятного аппетита
Цветочек в комментарии если рецепт понравился
