ОГУРЧИКИ В ТОМАТЕ
.
Это невероятно вкусно,обязательно приготовьте
.
Вам понадобится:
Помидоры-3кг
Болгарский перец-500 гр
Огурцы-2 кг 500 гр
Соль-3 ст ложки
Сахар-5 ст ложек
Уксус-9% 150 мл
Базилик -1 пучок
Петрушка-1 пучок
Укроп-1 пучок
Чеснок -1 головка
Острый перец красный-1 ст л ————————————————————————
Помидоры и перец,пропускаем через мясорубку.Варим 30 минут.Добавляем соль,сахар,уксус,острый перец,нарезанные на кружочки толщиной 1 см огурчики.После закипания варим 10-15 минут.В самом конце добавляем чеснок и зелень.В кипящем виде разливаем,в заранее стерилизованные банки и тщательно закатываем,так же стерилизованными крышками.Переворачиваем дном вверх и укутываем в тёплые одеяла на сутки.Далее храним в обычной кладовке.
Приятного аппетита
