Домашний томатный соус за 10 минут
Ингредиенты:
помидоры 700-800 г
чеснок 2 зубчика
растительное масло 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
молотый черный перец 1/8 ч.л.
сахар 1 ч.л.
молотый красный перец (по желанию) 1/4 ч.л
Приготовление:
Поставьте кастрюлю на маленький огонь. Влейте в нее масло и нагрейте, затем положите чеснок и обжарьте его в течение 2 минут, постоянно помешивая, пока он не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Добавьте измельченные помидоры, соль, перец, сахар и красный перец (по желанию), хорошо перемешайте. Варите соус на медленном огне в течение 7 минут, периодически помешивая. По вкусу можно добавить соль, перец и сахар.
