Суп-пюре из шампиньонов и кабачковТакой вариант супа получается более легким и диетическим, чем с картошкой.
Тебе понадобится: 700 г кабачков, 500 г шампиньонов, 100 г моркови, 120 г лука, 2 зубчика чеснока, 400 мл воды, специи.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты. Обжарь лук и морковь, добавь шампиньоны и жарь еще 10 минут. Добавь кабачки и чеснок, залей водой, доведи до кипения и вари суп еще 10-15 минут. Приправь его по вкусу и измельчи блендером.
