Как выбрать хорошее заведение чтобы перекусить во время путешествия
Завтрак, обед, ужин – важные составляющие путешествия (если это, конечно, не поездка с целью потери веса)
ПубликаМы хотим, чтобы в ресторане, где мы собираемся обедать или ужинать, кроме нас еще были посетители.Оно и понятно: отсутствие клиентов в заведении сразу наталкивает на мысль, что заведение, не пользуется популярностью, то есть спросом.
ИнтерьерМы непременно оцениваем дизайн. Помпезный стиль подходит Москве, однако в малознакомом или совсем незнакомом городе нам хочется чего-нибудь попроще – семейного.
КухняВ путешествии нам всегда хочется местной кухни.Любое путешествие дает уникальную возможность исследовать новые вкусы, питаться сезонными продуктами.
ЦеныМы оцениваем и цены – простите за тавтологию. Они не могут быть слишком низкими и не должны быть слишком высокими (в таких заведениях почему-то чаще других выдают тухлое мясо за особый способ приготовления). Цены должны быть резонными:
МенюСтарайтесь избегать откровенно туристических мест. Перед рестораном, куда ходят местные, никогда не выставят витрину с мясом или рыбой.Кроме того, в меню нетуристического ресторана никогда не появится туристический комплексный обед.В любом приличном заведении меню никогда не бывает большим: три-четыре закуски, столько же – основных блюд,что-нибудь написанное на доске – и достаточно!
МестоположениеХорошие рестораны расположены там, где люди живут. В офисных кварталах, у крупных достопримечательностей, вытеснивших горожан куда подальше, на вокзалах, в парках, как правило, можно поесть днем, но вечером нужно жаться к жителям.А еще лучше отойти с километр, повернуть в любой узкий переулок и пойти на запах и звук голосов. Ну или постараться разглядеть людей, вышедших из ресторана на улицу покурить. Значит, вам туда.
Время работыХороший ресторан всегда закрыт днем, между обедом и ужином, причем перерыв соблюдается свято: повар просто уходит с кухни, а официанты начинают демонстративно разносить счета. Так положено!
