Заметки Дегустатора

2020-10-26 15:17:04 "Del Duque" Amontillado — истинный герцог в мире хереса, отмеченный многочисленными медалями и наградами и имеющий множество поклонников по всему миру. Херес произведен из лучшего винограда сорта Паломино Фино. В отличие от других хересов, которым дополнительно добавляют сладости, благородный "Дель Дюк" Амонтильядо является сухим напитком. Срок выдержки хереса составляет 30 лет. Свое название херес получил в честь герцога Мединачелли, который в 1835 году в провинции Сория приобрел 16 небольших хозяйств, производящих херес, и объединил их в одно целое, что дало начало компании Gonzalez Byass и активному развитию отрасли в Испании.
Цена: 1700 грн.

+38 (050) 058-38-85, VIBER, TELEGRAM Открыть/Комментировать

2020-10-26 11:04:10 Виски Cosa Nostra Scotch Whisky выпускается в бутылке, стилизованной под старинный автомат Tommy Gun, который использовался в 1920-х годах - в эпоху легендарных боссов мафии, таких как Аль Капоне и Лаки Лучано. Содержимое столь необычной бутылки представляет собой изысканный шотландский виски янтарного цвета, выдержанный 3 года. Если вы поклонник гангстерских фильмов или ищете особенный подарок – покупайте Cosa Nostra и вы сделаете правильный выбор!

https://shopmini.com.ua/category_viski_i_burbony/category_viski_raznoe/viski-cosa-nostra-scotch-whisky

Цена:1799 грн. Открыть/Комментировать

2020-10-08 12:00:52 Reeper B., Blondes Weissbier — пшеничное пиво с натуральной туманностью из дрожжевого осадка, происходящей от отсутствия фильтрации. Оно покоряет питкостью, классическими оттенками банана и гвоздики, фруктовым ароматом и приятными нотками хмеля в послевкусии. Этот эль отлично утоляет жажду, демонстрируя лучшие качества немецких вайсбиров.
Происхождение: Германия, Гамбург
Пиво: Средне-светлое, Нефильтрованное
Стиль: Эль, Светлое пшеничное
Объем: 0,5 л
Крепость: 5.4%
Тип ферментации: Верховое брожение
Цвет: темно-золотистый.
Аромат: раскрывается тонами банана, белого хлеба, гвоздики и дрожжей.
Вкус: оттенки бананов, хлеба, фруктов и пряностей сочетаются с мягкими нюансами дрожжей. Послевкусие приятное, хмелевое.
Средняя цена: 1,5$
#пиво
Стать экспертом Открыть/Комментировать

2020-10-07 16:15:03 Black Tears Spiced — это необычный пряный ром, в состав которого входит кофе, какао и острый перец Aji Dulce со сладковатым оттенком. Благодаря смешению этих ингредиентов и низкому содержанию сахара ром имеет не классический сладкий, а горьковатый и пряный вкус.
Происхождение: Куба
Производитель: The Island Rum Company AS
Крепость: 40%
Объем: 0,7 л
Цвет: Темно-янтарный, напоминает красное дерево
Аромат: Элегантный, мягкий с изысканными нотками ванили, кокоса, специй и оттенками мяты и дуба, которые остались после выдержки в бочках.
Вкус: Прекрасно сбалансированный, сладковатый, насыщенный с привкусом темного горького шоколада, какао, кофе, изюма, с длительным послевкусием.
Средняя цена: 12$
#ром
Стать экспертом Открыть/Комментировать

2020-10-07 14:25:01 "VOGA Italia" Moscato — сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Москато. Виноградники расположены на севере Италии в провинции Павия. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего виноград незамедлительно отправляется на винодельню. После мягкого и деликатного прессования осуществляется ферментация, которая протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Происхождение: Италия, Ломбардия, Провинция ди Павия
Производитель: Enoitalia
Объем: 0,75л
Крепость: 7.5%
Сахар: сладкое
Виноград: Москато Бьянко: 100%
Цвет: светло-соломенный
Аромат: обладает нежным фруктовым ароматом с оттенками цитрусовых и душистого абрикоса.
Вкус: мягкий, сладкий с тонами сочных яблок и спелого винограда гармонично переплетаются с нюансами жасмина, которые прослеживаются и в приятном послевкусии.
Средняя цена: 13$
#вино
Стать экспертом Открыть/Комментировать

2020-10-07 14:25:01 Компания Enoitalia является одним из крупнейших частных винодельческих заводов Италии и входит в десятку крупнейших винодельческих предприятий в стране. Такое развитие произошло благодаря инновационному видению семьи Пиццоло, которая всего за 30 лет сделала ее лидером итальянского вина во всем мире.
В 1986 году семья Пиццоло, сельскохозяйственный бизнес которой был задокументирован в XVIII веке, приобрела несколько поместий, расположенных в Кальмасино ди Бардолино. С тех пор компания под руководством Джорджио Пиццоло и его трех братьев — Джулиано, Августо и Флориано значительно выросла.
#вино
Стать экспертом Открыть/Комментировать

2020-10-06 16:15:14 Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса.
Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин.
#алкоголь #херес
Стать экспертом Открыть/Комментировать

2020-10-06 16:10:03 Для производства сладкого хереса "San Emilio" виноград подвяливают на солнце в течение нескольких дней. Процесс ферментации останавливают в нужный момент, чтобы сохранить естественную сладость винограда. После этого вино крепят и выдерживают в бочках из американского дуба по традиционной системе "солера и криадера".
C 2010 по 2013 года херес "San Emilio" получил 3 бронзовых, 4 серебряных и 1 золотую медаль на международных винных конкурсах. В 2010 году "Сан Эмилио" был награжден специальной золотой медалью "Great Gold" на конкурсе "Mondial" в Брюсселе.
Происхождение: Испания, Андалусия, Херес
Объем: 0,75л
Крепость: 17%
Виноград: Педро Хименес: 100%
Цвет: темно красный
Аромат: ноты спелых фруктов, сушеного инжира и обжаренных кофейных зерен.
Вкус: очень сладкий, бархатистый, хорошо сбалансированный мягкий с невероятно продолжительным послевкусием.
Средняя цена: 26$
#алкоголь #херес
Стать экспертом Открыть/Комментировать

2020-10-02 12:00:42 Коньяк А.Е. Дор ХО (А.Е. Dor ХО) — элегантная и изысканная смесь спиртов из двух областей коньячного региона — Гранд Шампань и Пти Шампань. Этот коньяк, тонкий и деликатный, понемногу открывает в аромате и во вкусе интенсивный и отлично сбалансированный букет, демонстрируя по очереди цветочные, медовые и винные оттенки. Вследствие того, что А.Е. Дор XO, выдерживался 25 лет во влажном погребе, в букете преобладают фруктовые и цветочные тона. Хочется отметить тот факт, что A.E.Dor XO — победитель конкурса среди 50-ти других коньяков класса XO, проводимого авиакомпанией Air France.
Происхождение: Франция, Коньяк, Фин Шампань
Крепость: 40%
Объем: 0.7 л
Класс коньяка: XO
Выдержка: 25 лет
Цвет: темно-янтарный.
Аромат: сбалансированный букет с цветочными, фруктовыми и медовыми оттенками.
Вкус: превосходным сбалансированным вкусом с длительным пленительным послевкусием.
Средняя цена: 150$
#коньяк
Стать экспертом Открыть/Комментировать

2020-10-01 16:15:02 Факты из бутылки

Виски в открытой бутылке не теряет своего качества в течение пяти лет.

#факты
Стать экспертом Открыть/Комментировать