Аджика "Заманиха" Это просто объедение!!! Самый простой и вкусный рецептик.
На заметку
Ингредиенты:
3 кг. помидор;
8 штук болгарского перца;
5 головок чеснока (не зубчиков );
1 стакан подсолнечного масла;
1 стакан сахара;
3 стол. ложки соли;
4 стручка жгучего перца.
Как приготовить? - Наливаем в посуду масло, доводим до кипения, добавляем помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час.
- Затем, добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варим ещё 15 мин.
Закрыть в стерилизованные банки.
Приятного аппетита!
