Италия хочет внести эспрессо в список нематериального наследия ЮНЕСКО
Министерство сельского, продовольственного и лесного хозяйства Италии одобрило «кандидатуру» эспрессо на внесение в реестр культурного наследия человечества. Это решение объясняется тем, что в Италии кофе не просто напиток, а ритуал, неотъемлемая часть национальной идентичности, которая выделяет итальянцев среди других народов.
В список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО включаются обычаи, знания, навыки и т. п., получающие тем самым статус шедевров. Список составляется с 2001 года и пополняется раз в несколько лет.
На сегодня шедеврами из Италии признаны неаполитанская пицца, средиземноморская диета, сицилийский театр кукол «Опера-деи-Пупи», сельские песни Сардинии «Канто-а-Теноре», альпинизм, соколиная охота.
